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Titre original :
Vegan Cooking for Two: 200+ Recipes for Everything You Love to Eat
Contenu du livre :
Le guide le plus complet pour une cuisine végétalienne facile, rapide et délicieuse en petites quantités. Plus besoin de jeter des produits périmés, de faire des calculs à la volée pour réduire des recettes conçues pour servir une foule, ou de deviner les substitutions pour des ingrédients non végétaliens.
Désormais, vous pouvez passer directement à des portions parfaites de pain perdu végétalien, à des sandwichs katsu avec le tofu poêlé le plus croustillant, à des nouilles épicées au sésame, à une chaudrée de légumes veloutée, à des barres gluantes de streusel aux figues, et bien plus encore. Plus de 220 recettes végétaliennes pour le petit-déjeuner, le dessert et tout ce qui se trouve entre les deux. Plus de 140 recettes sont prêtes en 45 minutes ou moins, et plus de la moitié des recettes nécessitent 10 ingrédients ou moins.
Réduisez considérablement les déchets de cuisine grâce à des conseils sur les achats intelligents et le stockage des aliments.
Le tableau "Use It Up" vous aide à trouver des recettes qui permettent d'utiliser les restes encombrants. Adoptez le fromage, le beurre et les œufs végétaliens, ainsi que d'autres produits achetés en magasin, pour plus de commodité.
Nous vous indiquons quels produits acheter pour obtenir les meilleurs résultats. Vous n'avez plus de patates douces ? Remplacez-les par des courges. Puis ajoutez une garniture de tempeh croustillante.
Plus de 300 suggestions d'improvisation en cuisine rendent chaque recette flexible et personnalisable. Des gâteries végétaliennes cuites au four à toute épreuve. Les muffins à la banane et les scones au gingembre et au chocolat sortent du four (ou du grille-pain) parfaitement levés à chaque fois.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781954210189 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 424 |
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