Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des commentaires à la fois positifs et négatifs. Les lecteurs apprécient la variété des recettes, l'accent mis sur la réduction des déchets alimentaires et la planification structurée des repas à l'aide de listes de courses. Cependant, certains ont trouvé qu'il n'était pas adapté aux besoins traditionnels de préparation des repas et ont noté un manque d'options végétariennes et de desserts.
Avantages:⬤ Variété de recettes et de saveurs, répondant aux besoins des mangeurs aventureux.
⬤ Minimise le gaspillage alimentaire grâce à des listes de courses intelligentes et à la coordination des repas.
⬤ Des informations nutritionnelles détaillées sont fournies.
⬤ Des instructions claires et accessibles aux cuisiniers de différents niveaux.
⬤ Aide à la planification des repas pour les emplois du temps chargés grâce à des semaines de repas organisées.
⬤ Il ne s'agit pas d'un guide traditionnel de préparation des repas ; il faut cuisiner tous les jours plutôt que de préparer des repas en vrac.
⬤ Peut ne pas convenir aux personnes difficiles ou à celles qui ont des restrictions alimentaires spécifiques.
⬤ Il manque des options végétariennes et des desserts.
⬤ Certaines recettes peuvent s'appuyer sur des ingrédients coûteux ou nécessiter un garde-manger bien garni.
⬤ L'enchaînement des recettes peut être déroutant pour certains, ce qui les rend plus difficiles à suivre.
(basé sur 139 avis de lecteurs)
Titre original :
The Ultimate Meal-Prep Cookbook: One Grocery List. a Week of Meals. No Waste.
Contenu du livre :
Transformez vos aspirations en matière de préparation de repas en une réalité à l'heure du dîner.
1 petite liste de courses vous permet de préparer 5 repas en semaine
Préparer ses repas ne signifie plus remplir son congélateur de plats cuisinés ennuyeux, plonger dans la même casserole de haricots tous les jours pendant une semaine ou passer toute la journée du dimanche à cuisiner. Au lieu de cela, utilisez ces plans de repas intelligents pour préparer des dîners rapides et frais qui s'adaptent à votre emploi du temps en constante évolution. Nous avons élaboré 25 plans hebdomadaires qui minimisent le temps consacré aux achats et à la cuisine et qui vous guident dans les options de préparation à l'avance, les options de préparation à l'avance et les substitutions d'ingrédients. Vous pouvez donc maintenant en récolter les fruits pour vous faciliter la vie, réduire votre facture d'épicerie et améliorer vos dîners.
Les stratégies de planification des repas d'ATK sont faciles à mettre en pratique :
* Préparez vos légumes et vos céréales pour la semaine pendant l'heure de pointe du week-end.
* Préparer les ingrédients en vrac du garde-manger à l'avance lors d'une "heure de pointe" pour qu'ils soient prêts en un clin d'œil.
* Les ingrédients frais sont utilisés de manière croisée et créative afin d'éviter le gaspillage et l'ennui au dîner.
* Préparer, conserver et réchauffer des repas complets sans perte de saveur.
* Doublez les repas ou leurs composants pour en congeler la moitié pour plus tard.
Des fonctions plus concrètes rationalisent votre cuisine :
* Les listes de courses hebdomadaires ne dépassent pas une douzaine d'articles.
* Le temps de cuisson actif des recettes ne dépasse pas 45 minutes.
* De nombreuses suggestions de substitution vous permettent d'adapter les recettes en fonction de ce que vous avez sous la main.
* Pour rendre la planification encore plus souple, nous avons ajouté un chapitre contenant 30 repas du garde-manger qui n'ajoutent rien à votre liste d'épicerie hebdomadaire, ce qui les rend parfaits à préparer n'importe quel soir.
Avec une liste d'épicerie de seulement 11 articles et quelques produits de base du garde-manger, vous pouvez profiter d'une semaine de poulet croustillant avec salade de carottes, d'oranges et de pois chiches.
Boulettes de viande et orzo au citron avec menthe et aneth.
Sauté de bœuf Teriyaki avec haricots verts.
Saumon poché aux herbes avec salade de concombre et d'aneth.
Et la soupe aux tomates séchées et aux haricots blancs avec des chips de parmesan.
Une introduction détaillée explique comment constituer un garde-manger solide et varié (et en tirer le meilleur parti), comment conserver les ingrédients préparés pour qu'ils restent frais, comment conserver les aliments cuits en toute sécurité, les façons les plus intelligentes de réchauffer les aliments, le matériel essentiel à la préparation des repas, et bien d'autres choses encore.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781948703581 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 336 |
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