Avis des lecteurs
Résumé:Les avis soulignent que « The Complete Vegetarian Cookbook » de Americas Test Kitchen (ATK) est un choix populaire pour les végétariens comme pour les non-végétariens. Les utilisateurs apprécient la grande variété de recettes, les combinaisons créatives et la fiabilité des méthodes de cuisson. Le livre comprend un nombre important de recettes végétaliennes et sans gluten, ce qui en fait une option polyvalente. Cependant, de nombreux critiques expriment des inquiétudes quant à la qualité de la reliure du livre, à l'absence d'informations nutritionnelles et au manque de photos pour de nombreuses recettes, ce qui le rend moins facile à utiliser pour certains. Dans l'ensemble, ce livre est considéré comme un complément précieux à toute collection de livres de cuisine.
Avantages:⬤ Grande variété de recettes créatives et savoureuses.
⬤ Instructions fiables et taux de réussite élevé des recettes.
⬤ Inclut un nombre important de recettes végétaliennes (250) et sans gluten (500).
⬤ Très instructif avec des techniques de cuisson et des explications.
⬤ S'adresse aussi bien aux végétariens qu'aux non-végétariens.
⬤ Offre des recettes de diverses cuisines.
⬤ La qualité de la reliure laisse à désirer ; de nombreux utilisateurs ont signalé que les pages se détachaient.
⬤ Le manque d'informations nutritionnelles est une plainte fréquente.
⬤ Moins de photos que souhaité, ce qui rend le livre moins attrayant visuellement.
⬤ Certaines recettes prennent beaucoup de temps à préparer, ce qui n'est pas idéal pour les repas rapides.
⬤ Certains évaluateurs ont trouvé que les combinaisons uniques d'ingrédients rendaient les recettes moins réalistes.
(basé sur 1071 avis de lecteurs)
Titre original :
The Complete Vegetarian Cookbook: A Fresh Guide to Eating Well with 700 Foolproof Recipes
Contenu du livre :
Un livre de cuisine végétarienne à succès destiné à devenir un classique. Tout le monde sait qu'il faut manger plus de légumes et de céréales, mais cette perspective peut être intimidante avec des recettes souvent trop compliquées pour les repas de tous les jours ou manquant d'attrait ou de saveur.
Pour la première fois, la cuisine d'essai a consacré ses ressources considérables à la création d'un livre de cuisine végétarienne pour la façon dont nous voulons manger aujourd'hui. Le livre de cuisine végétarienne complet est une vaste collection de recettes végétariennes audacieusement savoureuses, couvrant les plats principaux de légumes, le riz et les céréales, les haricots et le soja, ainsi que les soupes, les hors-d'œuvre, les snacks et les salades. Plus de 300 recettes sont rapides (du début à la fin en 45 minutes ou moins), 500 sont sans gluten et 250 sont végétaliennes et sont toutes mises en évidence par des icônes sur les pages.
Le livre contient de superbes photographies en couleurs qui illustrent l'attrait de ces plats à base de légumes. En outre, près de 500 photos couleur illustrent les techniques de préparation et de manipulation des légumes ainsi que les étapes clés des recettes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781936493968 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 472 |
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