Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est très apprécié pour ses recettes fiables et éprouvées, conçues pour les couples. De nombreux commentaires soulignent la facilité de compréhension des recettes, la beauté des photographies et les conseils utiles fournis tout au long du livre. Le livre comprend des variantes, des informations nutritionnelles et des suggestions pour réduire la taille des repas, ce qui en fait une ressource précieuse pour les jeunes mariés et les parents célibataires. Toutefois, l'absence de certaines recettes de l'édition précédente et le risque que les repas donnent lieu à moins de restes qu'on ne le souhaiterait suscitent quelques inquiétudes.
Avantages:⬤ Des recettes fiables et éprouvées
⬤ des instructions claires
⬤ de belles photographies
⬤ des conseils pratiques pour réduire la taille des repas
⬤ des informations nutritionnelles
⬤ des variantes pour les recettes
⬤ adapté aux couples
⬤ encourage la cuisine aventureuse.
⬤ Certaines recettes ont été renommées ou omises dans la nouvelle édition
⬤ certains lecteurs ont mentionné un manque de restes
⬤ nécessite un équipement de cuisine qui n'est pas forcément courant
⬤ désir de plus de photos pour les recettes individuelles.
(basé sur 34 avis de lecteurs)
Titre original :
The Complete Cooking for Two Cookbook, 10th Anniversary Edition: 700+ Recipes for Everything You'll Ever Want to Make
Contenu du livre :
L'édition du 10e anniversaire du best-seller du New York Times, vendu à près de 600 000 exemplaires, a été mise à jour avec plus de 100 nouvelles recettes, de nouvelles photographies et des recommandations d'achat d'équipement actualisées.
Apprenez les tenants et les aboutissants d'une cuisine à petite échelle réussie grâce aux experts qui ont écrit le livre sur le sujet. Cette collection révolutionnaire a été la première à repenser les recettes pour qu'elles ne servent qu'à deux personnes et, dix ans plus tard, elle reste la référence incontournable. America's Test Kitchen a réduit 650 de ses meilleures recettes, y compris les plats les plus délicats, des soupes et ragoûts aux pains de viande et rôtis, en passant par les gâteaux et les tartes. Nous avons fait les calculs nécessaires pour que la cuisine pour deux ne soit plus une devinette et que vous puissiez être sûr que tout ce que vous voulez faire, qu'il s'agisse de lasagnes ou d'une fournée de brownies moelleux, sera parfait à chaque fois.
Cette ressource incontournable vous montre comment gagner du temps et de l'argent dans la cuisine en apprenant des stratégies d'achat astucieuses pour réduire le gaspillage, des astuces de conservation pour garder les aliments frais plus longtemps, et des recettes spéciales conçues pour utiliser les restes d'ingrédients gênants comme la moitié d'une boîte de haricots ou le reste d'une courge butternut ou d'un chou.
Cette édition mise à jour comprend :
Il ne s'agit pas de recettes ordinaires réduites de moitié, mais de 650 recettes conçues pour fonctionner parfaitement à chaque fois. Les nouvelles recettes comprennent davantage d'options internationales, végétariennes et de repas complets.
Les clés d'un budget d'épicerie réduit Apprenez à faire vos courses de manière plus intelligente et à acheter ce dont vous avez besoin sans gaspiller.
Nouvelles recettes de friteuses Les friteuses sont parfaites pour cuisiner des recettes pour deux personnes et ATK vous propose les meilleures recettes.
Temps de cuisson ajoutés Les temps de cuisson totaux ont été ajoutés à chaque recette pour aider à planifier le temps dans la cuisine.
Les informations nutritionnelles ont été ajoutées pour chaque recette.
Guide d'achat mis à jour Recommandations de casseroles de plus petite taille testées en cuisine et d'équipements pratiques pour cuisiner à deux.
Des recettes parfaitement calibrées pour des résultats parfaits, à chaque fois.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781954210868 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 464 |
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