Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est loué pour ses recettes marocaines végétariennes délicieuses et variées, ses belles photographies et son contenu inspirant. Cependant, de nombreux lecteurs critiquent la petite police de caractères difficile à lire et la mauvaise mise en page, qui rendent l'utilisation de l'ouvrage frustrante pendant que l'on cuisine.
Avantages:⬤ Des recettes végétariennes délicieuses et authentiques, en particulier les tajines et le couscous
⬤ de belles photographies qui mettent en valeur les plats
⬤ des instructions faciles à suivre
⬤ convient aux cuisiniers aventureux
⬤ une bonne option de cadeau.
⬤ Police de caractères petite et difficile à lire
⬤ les arrière-plans sombres et à motifs rendent la lecture des recettes difficile
⬤ certaines recettes se chevauchent avec d'autres livres de cuisine
⬤ le petit format peut ne pas convenir à tous les utilisateurs.
(basé sur 17 avis de lecteurs)
Titre original :
Vegetarian Tagines & Couscous: 65 Delicious Recipes for Authentic Moroccan Food
Contenu du livre :
Découvrez le vrai goût du Maroc avec ces délicieux plats aromatiques végétariens et végétaliens. Nommés d'après la marmite en terre cuite dans laquelle ils sont traditionnellement préparés, les tajines sont parfumés, épicés et réconfortants, faciles à préparer et sûrs de satisfaire toutes les occasions.
Préparés sans viande (et souvent sans produits laitiers), ils sont non seulement économiques, mais aussi l'un des meilleurs moyens d'apprécier les produits de saison. Dans cette collection de recettes marocaines authentiques, vous trouverez quelques-uns des tajines les plus appréciés, qu'il s'agisse de tajines légers, comme le tajine de tomates cerises rôties à la feta et au citron confit ou le tajine de poires, figues et noix rôties au fenouil, ou de tajines consistants, comme le tajine de patates douces rôties au gingembre, à la cannelle et au miel ou le tajine de carottes épicées aux pois chiches, au curcuma et à la coriandre.
En plus des tajines, vous trouverez des recettes pour son accompagnement traditionnel, le couscous, préparé de diverses manières passionnantes, ainsi que des recettes d'amuse-gueule et d'autres plats à servir en accompagnement. Créez votre propre festin aromatique, digne de n'importe quelle cuisine marocaine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781788792400 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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