Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des critiques mitigées, de nombreux utilisateurs appréciant ses belles photographies et ses recettes faciles à suivre, tandis que d'autres se disent déçus par le nombre de recettes spécifiques à la tagine et par la clarté des instructions.
Avantages:Recettes bien écrites et faciles à suivre, excellente photographie, amusant et instructif pour les débutants, variété des recettes, y compris des plats sans tajine, et les recettes sont généralement cuites à feu doux, ce qui permet de réduire le temps de préparation.
Inconvénients:Nombre limité de recettes de tajines, certaines recettes nécessitent plusieurs récipients de cuisson au lieu d'un tajine, les instructions ne sont pas claires pour certaines recettes, et la terminologie peut être confuse ; certains utilisateurs ont trouvé de meilleures alternatives dans d'autres livres.
(basé sur 174 avis de lecteurs)
Titre original :
Easy Tagine: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Cooking
Contenu du livre :
Entrez dans Easy Tagine avec des recettes simples à suivre et de superbes photographies, et plongez dans les fabuleux parfums, goûts et couleurs qui caractérisent la cuisine marocaine.
Entrez dans l'univers du tajine facile avec des recettes simples à suivre et de superbes photographies, et plongez dans les fabuleux parfums, goûts et couleurs de la cuisine marocaine. Dans cette collection de tajines aromatiques, de salades, de plats d'accompagnement et de sucreries, vous serez sûr de trouver les classiques les plus appréciés de la cuisine marocaine.
Utilisant toutes sortes d'herbes et d'épices fabuleuses, dont la cannelle, le gingembre, le curcuma, la menthe, le cumin et la coriandre (pour n'en citer que quelques-unes), cette compilation d'incroyables recettes nord-africaines dégagera bientôt une délicieuse odeur dans votre cuisine. Apprenez à préparer les traditionnels tajines d'agneau et toutes leurs étonnantes variantes dans la section consacrée au célèbre plat. Découvrez ensuite comment préparer des options telles qu'un tajine de chorizo aux lentilles et au fenugrec, ou un tajine de canard aux poires et à la cannelle.
Le mélange de sucré et d'épices est essentiel à la somptueuse cuisine marocaine, et ce livre vous apprendra à le maîtriser. Explorez la myriade de variétés avec les tajines de bœuf, les tajines de fruits de mer, les tajines de légumes, une section sur le couscous, un chapitre sur les friandises et les boissons, et bien plus encore Vous n'aurez plus jamais besoin de sortir de chez vous pour goûter au Maroc.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781788790451 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 240 |
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