Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est généralement bien accueilli, en particulier par les débutants, pour sa simplicité et son accessibilité à la cuisine philippine. Toutefois, il a également fait l'objet de critiques pour son caractère insatisfaisant aux yeux de certains utilisateurs.
Avantages:Bon pour les débutants, recettes simples et classiques, recettes faciles à suivre, prix abordable, considéré comme une excellente introduction à la cuisine philippine, recettes généralement agréables, louées par de nombreux utilisateurs.
Inconvénients:Un utilisateur a trouvé que c'était un mauvais livre de recettes, estimant qu'il ne justifiait pas son prix.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
Classic Recipes of the Philippines: Traditional Food and Cooking in 25 Authentic Dishes
Contenu du livre :
Creuset d'une myriade d'influences culinaires culturelles et géographiques, dont la Chine et l'Espagne, la nourriture et la cuisine des Philippines constituent une expérience unique.
Les ingrédients caractéristiques sont le piment, le galanga, l'ail et la pâte de crevettes, qui sont équilibrés par l'utilisation de cacahuètes et de lait de coco pour créer une harmonie parfaite de goût et de texture. Cette collection de recettes présente les points forts de la cuisine philippine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780754830498 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 64 |
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