The Scottish Brunch Bible
Le brunch doit évoquer un sentiment de plaisir et de détente - et peut-être aussi la tentation d'essayer quelque chose de nouveau.
Ghillie Basan, auteur culinaire et animateur, propose 50 recettes réparties en sept sections thématiques : brunch dans un bol, brunch avec des œufs, brunch sur du pain, brunch avec des pommes de terre au four, brunch pour les gourmands et brunch avec de l'alcool. Mettant en avant des ingrédients écossais dans des recettes traditionnelles ainsi que des combinaisons imaginatives - du hareng dans des flocons d'avoine avec des œufs brouillés crémeux et un smoothie au cranachan aux coquilles Saint-Jacques en pancetta avec une bruschetta à la salade César et des beignets au bacon avec des groseilles au miel - ce petit livre est la source d'inspiration parfaite pour les jours où le temps est plus généreux et la nourriture moins pressée.
| ISBN : | 9781780276625 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 96 |
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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)
