Note :
Le livre présente une variété de recettes de mezze qui sont attrayantes sur le plan visuel et gustatif, avec des instructions claires et des photographies attrayantes. Toutefois, certains lecteurs ont fait remarquer qu'il ne s'agissait pas d'une nouvelle édition mais d'une réédition d'un ouvrage antérieur, ce qui a suscité une certaine déception. En outre, les avis sont partagés en ce qui concerne le niveau d'intérêt des recettes et la nécessité d'une bonne maîtrise de l'anglais pour les personnes dont ce n'est pas la langue maternelle.
Avantages:De belles photos, des recettes faciles à suivre, une bonne variété de mezze traditionnels et nouveaux, des instructions simples et des ingrédients courants. De nombreux critiques ont salué la présentation visuelle attrayante et les expériences gustatives authentiques.
Inconvénients:Certaines recettes ont été jugées peu appétissantes ou trop communes, et la réédition du livre a suscité une certaine déception. Les personnes dont l'anglais n'est pas la langue maternelle peuvent trouver ce livre difficile en raison des exigences linguistiques.
(basé sur 47 avis de lecteurs)
Mezze: Small Plates to Share
Une collection appétissante de dips, bouchées, salades et autres petits plats à partager de la Méditerranée et du Moyen-Orient, à déguster en apéritif ou en repas léger. Mezze présente une collection alléchante de dips, bouchées, salades et autres petites assiettes à partager de la Méditerranée et du Moyen-Orient, à déguster en apéritif ou en repas léger.
Dans sa forme la plus simple, le mezzé peut être représenté par un bol d'olives brillantes marinées dans du jus de citron et des graines de coriandre écrasées, ou par un mélange de noix et de graines grillées mélangées à du sel et du thym séché. Dans sa version la plus élaborée, il peut être présenté comme un festin entier composé d'une myriade de petits plats colorés, chacun porteur de quelque chose de salé ou de sucré, mais toujours délicieux. Dans cette édition, vous découvrirez des recettes passionnantes telles que la salade d'oranges et de dattes aux piments et au citron confit.
Le houmous chaud aux pignons de pin et au beurre de chili. Des petits calmars safranés farcis au boulgour et au zahtar et des dattes farcies au sirop de clémentine - rien ne vaut la magie des mezze.
| ISBN : | 9781849759359 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 144 |
Actuellement disponible, en stock.
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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)
