Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une collection de recettes et de récits historiques d'Elizabeth David, qui vise à faciliter la cuisine de vacances tout en donnant un aperçu de la cuisine anglaise traditionnelle. Il est apprécié pour son style d'écriture attrayant, la profondeur de son histoire culinaire et son charme, bien que certains trouvent que les recettes manquent de clarté moderne.
Avantages:Écriture attrayante et informative, contexte historique riche, lecture divertissante, utile pour l'organisation des vacances, recettes uniques, anecdotes personnelles de l'auteur, et apprécié par les fans d'Elizabeth David.
Inconvénients:N'est pas un livre de cuisine à proprement parler, manque de recettes modernes et de clarté dans les instructions, peut submerger les cuisiniers novices, attrait limité pour ceux qui ne connaissent pas Elizabeth David, et certaines recettes peuvent ne pas convenir aux goûts modernes.
(basé sur 38 avis de lecteurs)
Titre original :
Elizabeth David's Christmas
Contenu du livre :
L'ultime livre de cuisine de Noël de l'écrivain de cuisine le plus aimé et le plus respecté de ces derniers temps.
Le classique « Noël d'Elizabeth David » contient plus de 150 recettes, ainsi qu'une sélection de ses merveilleux articles, notes et introductions sur l'amélioration des compétences culinaires et l'expérimentation des recettes.
Ce livre est conçu pour faciliter la préparation des repas de fête, qu'il s'agisse d'éviter les préparations de dernière minute ou d'utiliser les restes. Tous les classiques sont là : mince pies, farces, sauces et, bien sûr, la dinde, ainsi que des entrées simples, des plats de fête et une gamme de desserts qui font du Noël d'Elizabeth David une foire festive irrésistible.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780718178505 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 224 |
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