Épices, sel et aromates dans la cuisine anglaise

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Épices, sel et aromates dans la cuisine anglaise (Elizabeth David)

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Titre original :

Spices, Salt and Aromatics in the English Kitchen

Contenu du livre :

Elizabeth David présente une collection de recettes anglaises utilisant des épices, du sel et des aromates.

Le livre comprend des plats tels que des poitrines et du bœuf épicé, du poisson fumé, du porc salé et des cornichons aux fruits sucrés. L'accent est mis sur l'influence de l'Orient sur la cuisine anglaise.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9781902304663
Auteur :
Elizabeth David
Éditeur :
Grub Street
Langue :anglais
Reliure :Relié
Année de publication :2000
Nombre de pages :280

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