Tendre - Volume I, un cuisinier et son potager

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre est très apprécié pour ses belles photographies, sa mise en page bien structurée et ses recettes inspirantes, en particulier pour ceux qui cultivent leurs propres légumes ou qui fréquentent les marchés de producteurs. Les lecteurs apprécient la passion de Nigel Slater pour la nourriture et le jardinage, ainsi que son style de cuisine accessible qui met l'accent sur des plats simples mais délicieux. Cependant, certains lecteurs ont noté un manque de conseils approfondis en matière de jardinage, et quelques-uns auraient souhaité davantage de recettes à base de légumes.

Avantages:

⬤ Excellente photographie
⬤ inspire la cuisine et le jardinage
⬤ bien structuré et organisé par légumes
⬤ attrayant pour les cuisiniers novices et expérimentés
⬤ recettes simples et délicieuses
⬤ promeut la joie de cultiver et d'utiliser des légumes frais
⬤ style d'écriture attrayant.

Inconvénients:

⬤ Peu de conseils de jardinage détaillés
⬤ certaines recettes ne sont pas accompagnées de photos
⬤ quelques lecteurs souhaitaient plus de variété dans les recettes de légumes.

(basé sur 139 avis de lecteurs)

Titre original :

Tender - Volume I, a Cook and His Vegetable Patch

Contenu du livre :

Avec plus de 400 idées de recettes et de nombreuses histoires merveilleuses tirées du jardin du cuisinier, Tender : Volume I - Un cuisinier et son potager, est le guide définitif de la cuisine aux légumes du présentateur de l'émission Simple Cooking sur BBC One.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780007248490
• Auteur : Nigel Slater
• Éditeur : HarperCollins Publishers
• Sous-titre : Volume I, a Cook and His Vegetable Patch
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2009
• Nombre de pages : 592