La vraie cuisine rapide

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Real Fast Food » de Nigel Slater présente une collection de recettes simples et rapides qui s'adressent aussi bien aux novices qu'aux cuisiniers expérimentés. Bien qu'il excelle en matière de saveurs et de techniques de cuisson, il répond davantage aux goûts britanniques, ce qui peut ne pas convenir à tous les lecteurs américains. Les utilisateurs apprécient l'écriture de Slater et sa vision de la cuisine, même si certaines recettes peuvent sembler basiques ou utiliser des ingrédients moins courants dans les cuisines américaines. Dans l'ensemble, ce livre est loué pour sa qualité et son approche éducative de la nourriture.

Avantages:

⬤ Des recettes bien écrites et faciles à suivre
⬤ des temps de préparation rapides
⬤ pleines de saveurs
⬤ un style d'écriture engageant
⬤ bon pour les débutants comme pour les cuisiniers expérimentés
⬤ informatif et éducatif sur les ingrédients et les techniques
⬤ les recettes sont généralement simples mais impressionnantes.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes peuvent ne pas correspondre aux goûts des Américains
⬤ utilisation d'ingrédients moins courants
⬤ certains plats sont trop simples ou ne sont pas de véritables repas « rapides »
⬤ manque d'illustrations
⬤ peut être perçu comme n'offrant pas assez de variété pour ceux qui recherchent des repas élaborés.

(basé sur 288 avis de lecteurs)

Titre original :

Real Fast Food

Contenu du livre :

Présente plus de 350 recettes et suggestions créatives, délicieuses et nourrissantes pour ceux qui préfèrent passer plus de temps à manger qu'à cuisiner.

Des en-cas simples aux desserts de soirée, ce titre présente des plats prêts à être consommés en 30 minutes ou moins.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780141029504
• Auteur : Nigel Slater
• Éditeur : Penguin Books Ltd
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2006
• Nombre de pages : 352