La vraie nourriture

Avis des lecteurs

Résumé:

Real Food » de Nigel Slater est un livre de cuisine bien accueilli qui met l'accent sur des plats simples, réconfortants et délicieux préparés à partir d'ingrédients de haute qualité. De nombreux critiques apprécient l'approche contemporaine et intelligente de Slater en matière de cuisine, ainsi que le caractère pratique et la facilité de ses recettes. Cependant, certains critiquent l'absence de certains ingrédients clés dans le livre, et quelques acheteurs ont eu des problèmes avec l'état du livre à la livraison.

Avantages:

⬤ Des recettes simples et accessibles pour des repas délicieux.
⬤ L'accent mis sur la qualité des ingrédients et les techniques de cuisson simples.
⬤ Des textes inspirants et passionnés qui captivent les lecteurs.
⬤ Une bonne organisation par ingrédients principaux.
⬤ Des liens nostalgiques forts pour les lecteurs familiers de la cuisine britannique.

Inconvénients:

⬤ Certaines catégories d'aliments clés, comme le bœuf et le riz, sont absentes.
⬤ Les recettes ne sont pas adaptées aux personnes qui surveillent strictement leur poids.
⬤ Des problèmes de livraison ont été signalés, notamment des livres arrivés en mauvais état et des pages manquantes.

(basé sur 130 avis de lecteurs)

Titre original :

Real Food

Contenu du livre :

Le guide classique de Nigel Slater sur la cuisine réconfortante.

La vraie cuisine, c'est une cuisine pleine de saveur, sans prétention. De bons ingrédients transformés en quelque chose qui vaut la peine d'être mangé. Une nourriture agréable et simple ».

Basé sur les plats préférés de Nigel Slater, qu'il s'agisse des ailes de poulet les plus collantes de tous les temps, du fromage de chèvre au four et du pesto en pâte filo, du Dauphinoise de maquereau fumé ou du classique Bacon Butty, ce classique a largement contribué à créer une nation d'amateurs de cuisine. Dans un style typiquement sans prétention, Nigel trouve de bonnes choses à faire en utilisant du pain blanc produit en masse jusqu'aux pains italiens les plus fins, ou des confiseries anglaises standard jusqu'au vrai chocolat fabriqué à partir de solides de cacao. Grâce à la compréhension infaillible des saveurs, aux recettes simples et irrésistibles de Nigel et à son écriture passionnée et vivante, « REAL FOOD » mérite sa place sur l'étagère de la cuisine de tout un chacun.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781841151441
• Auteur : Nigel Slater
• Éditeur : Harpercollins 360
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2000
• Nombre de pages : 320