Avis des lecteurs
Résumé:Le livre présente une collection de recettes spectaculaires et créatives adaptées du restaurant NOPI, avec une mise en page méticuleuse et des plats innovants. Bien qu'il soit magnifiquement conçu, il est destiné à des cuisiniers plus expérimentés en raison de la complexité et des ingrédients uniques requis, ce qui le rend moins adapté aux débutants.
Avantages:Une mise en page soignée, des recettes créatives et stimulantes, des instructions claires accompagnées de photos, des suggestions de repas utiles, une belle conception avec des pages dorées et des recettes générales de haute qualité qui permettent de réaliser des plats de niveau restaurant.
Inconvénients:Les recettes peuvent être trop complexes ou prendre trop de temps pour des cuisiniers inexpérimentés, certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver, des problèmes de reliure ont été signalés et quelques utilisateurs ont exprimé leur déception face à des livres endommagés à la livraison.
(basé sur 303 avis de lecteurs)
Titre original :
NOPI: The Cookbook
Contenu du livre :
Il y a des plats que les fans de longue date d'Ottolenghi connaissent bien - une entrée d'aubergines à l'ail noir, par exemple, ou la courge rôtie aux tomates douces - ainsi que de nombreux plats qui permettront aux cuisiniers amateurs de préparer chez eux certains des plats emblématiques du restaurant, tels que les croquettes de poitrine de bœuf ou le riz d'amour persan.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780091957162 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 352 |
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