Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Plenty More » de Yotam Ottolenghi est très apprécié pour ses belles photographies et ses recettes végétariennes riches et savoureuses. De nombreux critiques apprécient l'organisation innovante par méthode de cuisson et l'accessibilité générale des ingrédients, même si certains sont plus difficiles à trouver. Cependant, certains s'inquiètent de la nature laborieuse de certaines recettes et des incohérences occasionnelles dans les instructions.
Avantages:⬤ Des photographies magnifiques et appétissantes.
⬤ Des recettes végétariennes passionnantes et savoureuses.
⬤ Une présentation claire et une organisation par méthodes de cuisson.
⬤ Grande accessibilité de la plupart des ingrédients.
⬤ Inspire la créativité et la confiance en soi dans la cuisine.
⬤ Certaines recettes peuvent demander beaucoup de travail et nécessiter de se rendre dans des magasins spécialisés.
⬤ Quelques évaluateurs ont trouvé des problèmes de clarté et de cohérence dans les recettes.
⬤ Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver.
⬤ Il n'est pas idéal pour la préparation rapide de repas ou pour les débutants.
(basé sur 912 avis de lecteurs)
Titre original :
Plenty More
Contenu du livre :
Les légumes sont passés de l'accompagnement à l'assiette principale, les grains étant célébrés avec couleur et éclat.
Il s'agit d'une révolution audacieuse, inspirante et en constante expansion. Ce livre se concentre sur les plats de légumes, en mettant l'accent sur la saveur, les épices originales et la fraîcheur des ingrédients, ce qui a provoqué une révolution non seulement dans ce pays, mais aussi dans le monde entier.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780091957155 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 352 |
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