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Titre original :
Flavours of England: Cheese
Contenu du livre :
Chaque région d'Angleterre a une histoire de fabrication de fromages et de plats traditionnels à base de fromages locaux.
Du Cheddar au Stilton, il y a un fromage pour chaque occasion : Cheshire, Cornish Yarg, Derby, Double Gloucester, Lancashire, Leicester, Shropshire Blue et Wensleydale ne sont que quelques-uns des fromages les plus populaires de la campagne anglaise. Recettes incluses : Raclettes, savoureux toasts au fromage de Lancashire, repas de charrue avec chutney de fruits d'automne, soupe au brocoli et au stilton, soufflés au fromage de Cheshire et aux poireaux cuits deux fois, salade tiède de vinney bleu et de poire, brie au four avec canneberges rôties, un gâteau sans fromage est comme un baiser sans pression, crumble de légumes d'été et salade de fromage de brebis cuit au four.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781912654840 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 48 |
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