Livre de cuisine aux algues

Note : ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,1 sur 5)

Livre de cuisine aux algues (Gilli Davies)

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Titre original :

Seaweed Cookbook

Contenu du livre :

Le livre de cuisine sur les algues présente l'un des ingrédients les plus connus de la cuisine galloise : les algues, que l'on reconnaît le plus souvent sous leur forme cuite, le laverbread.

Outre des recettes de pain de lavage gallois traditionnel, il contient également des notes sur l'utilisation des algues dans la cuisine moderne, par exemple pour préparer une sauce pour les plats de poisson et pour accompagner l'agneau gallois. Les mesures métriques et une table de conversion sont incluses.

Autres informations sur le livre :

ISBN :	9781910862032
Auteur :	Gilli Davies
Éditeur :	Graffeg Limited
Reliure :	Relié
Année de publication :	2016
Nombre de pages :	48

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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)