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Titre original :
The Cheese Cookbook
Contenu du livre :
Gilli Davies utilise les meilleurs fromages gallois locaux pour créer une gamme de recettes traditionnelles, fraîches et superbement présentées, et fournit un guide sur la grande variété de fromagers spécialisés qui opèrent actuellement au Pays de Galles.
Commençant par une présentation de plus de 20 producteurs de fromage, il propose ensuite des recettes pour le dôme de crêpes au Caerphilly et aux poireaux, les scones au cheddar gallois olympique, la salade de fromage de brebis, de betteraves, de pommes et de noisettes, et bien d'autres encore. Inclut les mesures métriques avec un tableau de conversion.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781912050260 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 48 |
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