Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées, certains utilisateurs appréciant le lien personnel avec les recettes familiales, tandis que beaucoup d'autres estiment qu'il n'offre pas une cuisine équatorienne authentique.
Avantages:Certains utilisateurs ont trouvé le livre utile pour leurs expériences culinaires, appréciant la touche personnelle des recettes familiales et notant qu'il contient de bonnes recettes, même si ce ne sont pas des recettes équatoriennes traditionnelles.
Inconvénients:De nombreux critiques ont reproché au livre de ne pas proposer de véritables recettes équatoriennes, affirmant qu'il contient surtout des plats colombiens et mexicains. La qualité des photos a également fait l'objet de commentaires négatifs, certains les trouvant déformées ou peu attrayantes. En outre, les lecteurs ont été déçus que le livre ne réponde pas à leurs attentes en matière de cuisine équatorienne authentique, ce qui les a conduits à se sentir insultés et à gaspiller leur argent.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
Essential Ecuadorian Recipes: An Illustrated Cookbook of South American Dish Ideas!
Contenu du livre :
Vous avez déjà mangé des plats équatoriens et souhaitez en rapporter les recettes à la maison ? Pensez-vous qu'il soit difficile de trouver les ingrédients appropriés pour les rendre authentiques ? Dans ce livre de cuisine, vous trouverez de nombreuses recettes préférées en Équateur. Les habitants utilisent un large éventail d'ingrédients originaires de leurs régions.
Les fruits de mer sont utilisés dans la région côtière, et dans les régions montagneuses, de merveilleux plats sont préparés avec des cultures telles que les pommes de terre, le quinoa et le maïs. Dans les régions tropicales, de nombreux fruits sont utilisés dans des plats délicieux, notamment la papaye. Différents types de pommes de terre équatoriennes sont utilisés dans de nombreux plats.
Les piments Aji, très épicés, donnent du piquant à de nombreuses recettes équatoriennes. La nourriture équatorienne est savoureuse, solide et saine, et elle est facile à préparer dans n'importe quelle cuisine, quel que soit l'endroit où l'on vit. Parmi les plats les plus populaires, citons les tamales de style inca, les humitas et le ceviche avec divers ingrédients principaux.
Les recettes de l'Équateur offrent un mélange de deux mondes culinaires. L'héritage inca est profondément ancré dans les plats, qui sont également influencés par les voyageurs et les colons venus d'Europe. Dans la plupart des régions équatoriennes, les repas traditionnels se composent de trois plats.
La soupe constitue le premier plat, suivie d'un plat de pâtes ou de riz et de protéines, puis d'un dessert, qui recèle de nombreux trésors uniques et savoureux. Tournez la page et cuisinons à l'équatorienne.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781689485357 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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