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Titre original :
More than Just Tapas Spanish Cookbook: A History of Culinary Diversity and Togetherness
Contenu du livre :
Nous apprécions tous la bonne cuisine espagnole, mais peu de gens réalisent à quel point les ingrédients traditionnels espagnols proviennent en fait d'autres pays. Les tomates sont probablement le principal ingrédient de la cuisine espagnole.
De nombreuses recettes de ce livre de cuisine espagnole font appel à des tomates mûres et savoureuses. Les tomates ont été apportées en Espagne du Nouveau Monde par les conquistadors espagnols. Ces mêmes marins ont également introduit le safran et le paprika en Espagne.
Les haricots, utilisés dans de nombreux plats espagnols, proviennent de la région de Castille. Le chorizo, la saucisse nationale espagnole, se retrouve dans de nombreux plats, y compris ceux de ce livre de cuisine espagnole.
Ces ingrédients traditionnels espagnols se marient parfaitement avec les ingrédients adoptés dans le monde entier. La cuisine espagnole est probablement plus connue pour son appétissante paella et ses merveilleuses tapas.
Faites votre choix parmi les recettes de ce livre de recettes espagnoles et faites crier votre famille « Ole ».
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781077665859 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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