Avis des lecteurs
Résumé:Les lecteurs expriment leur insatisfaction quant à l'authenticité et au contenu du livre, lui reprochant de contenir peu de vraies recettes équatoriennes. Si certains lecteurs apprécient le lien personnel avec les recettes de leur famille, beaucoup considèrent ce livre comme une déception en raison du manque de plats traditionnels.
Avantages:⬤ Certaines recettes évoquent la nostalgie
⬤ peut être utile pour les gastronomes qui prévoient de voyager
⬤ quelques recettes reconnues comme authentiques par certains lecteurs.
⬤ Manque de recettes équatoriennes authentiques
⬤ contient principalement des plats colombiens et mexicains
⬤ photos en noir et blanc de mauvaise qualité
⬤ le contenu important n'est pas lié aux recettes réelles
⬤ titre trompeur car il suggère qu'il se concentre sur la cuisine équatorienne.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
Essential Ecuadorian Recipes: An Illustrated Cookbook of South American Dish Ideas!
Contenu du livre :
Vous avez déjà mangé des plats équatoriens et souhaitez en rapporter les recettes à la maison ? Pensez-vous qu'il soit difficile de trouver les ingrédients appropriés pour les rendre authentiques ? Dans ce livre de cuisine, vous trouverez de nombreuses recettes préférées en Équateur. Les habitants utilisent un large éventail d'ingrédients originaires de leurs régions.
Les fruits de mer sont utilisés dans la région côtière, et dans les régions montagneuses, de merveilleux plats sont préparés avec des cultures telles que les pommes de terre, le quinoa et le maïs. Dans les régions tropicales, de nombreux fruits sont utilisés dans des plats délicieux, notamment la papaye. Différents types de pommes de terre équatoriennes sont utilisés dans de nombreux plats.
Les piments Aji, très épicés, donnent du piquant à de nombreuses recettes équatoriennes. La nourriture équatorienne est savoureuse, solide et saine, et elle est facile à préparer dans n'importe quelle cuisine, quel que soit l'endroit où l'on vit. Parmi les plats les plus populaires, citons les tamales de style inca, les humitas et le ceviche avec divers ingrédients principaux.
Les recettes de l'Équateur offrent un mélange de deux mondes culinaires. L'héritage inca est profondément ancré dans les plats, qui sont également influencés par les voyageurs et les colons venus d'Europe. Dans la plupart des régions équatoriennes, les repas traditionnels se composent de trois plats.
La soupe constitue le premier plat, suivie d'un plat de pâtes ou de riz et de protéines, puis d'un dessert, qui recèle de nombreux trésors uniques et savoureux. Tournez la page et cuisinons à l'équatorienne.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781689485159 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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