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Titre original :
Hearty Jalapeno Recipes: A Complete Cookbook of Dish Ideas with HEAT!
Contenu du livre :
Aimez-vous les aliments épicés ? Plus c'est chaud, mieux c'est ? Voici le piment jalapeño, l'un des moyens les plus populaires d'apporter de la CHALEUR à de nombreux plats que vous pouvez préparer chez vous. Ce livre de recettes vous guidera à travers des recettes de petit-déjeuner, de déjeuner, de dîner et même de DESSERT qui s'enorgueillissent d'inclure des piments jalapeños.
En fait, les jalapenos ne sont pas les piments les plus ardents, mais ils donneront une merveilleuse étincelle au fromage, aux gelées, aux marinades, aux salsas et aux plats principaux. Vous pouvez les manger rôtis, crus, marinés ou sautés, et la chaleur sera subtilement différente selon la façon dont ils sont préparés. Avant de vous lancer dans la cuisine et de prendre un couteau dans un jalapeño, assurez-vous d'abord de vous munir de gants.
Ils peuvent brûler la peau. Vous ne devez pas non plus vous toucher les yeux après avoir tranché des piments jalapenos, à moins de vous déganter au préalable.
Si vous aimez les piments jalapeños mais que vous préférez qu'ils soient un peu moins piquants, retirez simplement les entrailles et les graines avant de les utiliser pour cuisiner. Ce sont ces parties qui contiennent le plus de chaleur. Si vous les enlevez et ne mangez que la partie charnue, vous obtiendrez toujours une saveur, mais rien de trop piquant.
Explorons quelques-unes des nombreuses façons d'utiliser les piments jalapeños pour donner du CHAUD à vos recettes. Il est temps d'explorer l'univers épicé des piments jalapeños.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781076503046 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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