Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Milk Street Tuesday Night » est une collection de recettes rapides et savoureuses destinées aux cuisiniers amateurs à la recherche de repas rapides et variés. De nombreux utilisateurs apprécient la belle présentation, la mise en page pratique et la variété des recettes qui s'adressent aux palais aventureux. Cependant, certains se sont inquiétés des temps de cuisson plus longs qu'indiqués, de l'utilisation d'ingrédients peu courants et de la complexité de certains plats.
Avantages:⬤ Une gamme variée de recettes savoureuses.
⬤ Une belle mise en page avec des photos couleur pleine page.
⬤ Les recettes sont adaptées à différents temps de cuisson - rapide, plus rapide et le plus rapide.
⬤ De nombreuses recettes sont appréciées par les familles, y compris par les plus difficiles.
⬤ Des instructions claires et concises facilitent la réalisation des recettes.
⬤ Les destinataires du livre de cuisine ont rapporté des repas réussis.
⬤ Certaines recettes prennent plus de temps à préparer que ce qui est indiqué dans les chronogrammes.
⬤ Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver, en particulier dans les petites villes.
⬤ Quelques utilisateurs ont estimé que les recettes étaient trop compliquées pour un repas de semaine.
⬤ Le chapitre « Le plus rapide » contient relativement peu de recettes, ce que certains utilisateurs ont trouvé décevant.
⬤ Certains rapports font état d'exemplaires endommagés reçus par le biais des réseaux de vente au détail.
(basé sur 311 avis de lecteurs)
Titre original :
Milk Street: Tuesday Nights: More Than 200 Simple Weeknight Suppers That Deliver Bold Flavor, Fast
Contenu du livre :
LAURÉAT DU JAMES BEARD AWARD ET DU PRIX IACP DU MEILLEUR LIVRE DE CUISINE GÉNÉRAL -- L'un des plus grands cuisiniers à domicile de tous les temps selon Epicurious propose des dîners de semaine créatifs et délicieux dans ce livre de cuisine rapide et facile pour les cuisiniers débutants comme pour les gourmets.
Au Milk Street de Christopher Kimball, les mardis sont les nouveaux samedis. Cela signifie que chaque recette de Tuesday Nights offre des saveurs fortes et audacieuses, mais que la cuisine est rapide et facile, suffisamment simple pour le milieu de la semaine.
Kimball et son équipe de cuisiniers et de rédacteurs ont parcouru le monde à la recherche de techniques simples qui permettent de préparer de délicieux dîners en moins de temps. Ils présentent ici plus de 200 solutions qui transformeront votre cuisine de semaine, montrant comment préparer des repas simples, sains et délicieux en utilisant des produits de base du garde-manger et seulement quelques autres ingrédients. Voici quelques-uns des repas frais et inventifs qui se préparent en quelques minutes :
⬤ Salade de poulet au gingembre et au miso
⬤ Rigatoni Carbonara avec Ricotta
⬤ Wraps de laitue aux boulettes de viande vietnamiennes
⬤ Nouilles aux cacahuètes et au sésame
⬤ Poulet au balsamique blanc et à l'estragon
⬤ Bavette de bœuf saisie avec salsa verte aux amandes et au romarin ⬤ Poulet au balsamique blanc et à l'estragon ⬤ Pudding au chocolat et au tahini
⬤ Pouding au chocolat et au tahini
Tuesday Nights est organisé en fonction de la façon dont vous cuisinez. Certains chapitres sont axés sur le temps, avec des recettes rapides (moins d'une heure, du début à la fin), plus rapides (45 minutes ou moins) et plus rapides (25 minutes ou moins). D'autres mettent l'accent sur des méthodes ou des thèmes faciles, comme les salades du soir, les rôtis et mijotés et les ajouts faciles. Et il y a toujours du temps pour les pizzas, les tacos, les recettes à emporter, les merveilles en un seul pot, les miracles ultrarapides en 20 minutes et les desserts.
De la bonne cuisine en un rien de temps, tous les soirs de la semaine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780316437318 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 416 |
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