Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine Milk Street a suscité de nombreux commentaires positifs pour sa belle présentation, ses recettes faciles à suivre et sa variété de plats reflétant la cuisine internationale. Toutefois, la qualité physique de certaines éditions et l'absence d'informations nutritionnelles posent problème.
Avantages:⬤ Design et illustrations magnifiques
⬤ Instructions simples et claires
⬤ Variété de recettes contemporaines et classiques
⬤ Matériaux de haute qualité
⬤ Inclut des photos en couleur pour toutes les recettes
⬤ Grande valeur pour les fans de l'émission télévisée
⬤ Bon outil d'enseignement pour les techniques de cuisine.
⬤ Certaines éditions ont une mauvaise reliure ou des pages endommagées
⬤ Informations nutritionnelles manquantes
⬤ Quelques-unes ont connu des problèmes d'expédition
⬤ Conception lourde et encombrante
⬤ Certaines recettes peuvent inclure des ingrédients difficiles à trouver.
(basé sur 47 avis de lecteurs)
Titre original :
The Milk Street Cookbook: The Definitive Guide to the New Home Cooking, Featuring Every Recipe from Every Episode of the TV Show, 2017-2023
Contenu du livre :
Le livre de cuisine complet de l'émission télévisée Milk Street, comprenant chaque plat de chaque épisode et plus encore - plus de 500 plats en tout, dont plus de 65 nouvelles recettes de la saison 2022-2023.
L'émission télévisée Milk Street et les livres de cuisine de Christopher Kimball, récompensés par un James Beard, un IACP et un Emmy Award, offrent aux cuisiniers amateurs une façon plus simple, plus audacieuse et plus saine de manger et de cuisiner.
Avec plus de 500 recettes éprouvées, dont chaque recette de chaque épisode de l'émission télévisée, ce livre est le guide ultime de la cuisine de qualité à moindre effort et le compagnon de cuisine idéal pour les cuisiniers de tous niveaux. Chaque recette est accompagnée d'une photographie.
Chez Milk Street, il n'y a pas de longues listes d'ingrédients difficiles à trouver, d'ustensiles de cuisine bizarres ou de méthodes d'une journée entière. Au contraire, chaque recette a été adaptée et testée pour des cuisiniers amateurs comme vous. Vous trouverez des recettes simples qui offrent rapidement de grandes saveurs et textures, telles que :
⬤ Porc braisé effiloché à la Colima
⬤ Kafta libanais au four avec pommes de terre et tomates
⬤ Bœuf braisé aux figues sèches et au chou rapidement mariné.
⬤ Curry de poulet et de légumes à la japonaise
⬤ Pain plat turc
⬤ Tarte à la crème de banane au sucre caramélisé
⬤ Cupcakes à la patate douce avec glaçage au fromage à la crème et au caramel ⬤ Gâteaux à la patate douce avec glaçage au fromage à la crème et au caramel
⬤ Torta italienne au chocolat sans farine
Organisé par type de plat - des salades, soupes, céréales et accompagnements de légumes aux dîners simples et aux desserts extraordinaires - ce livre est une référence indispensable qui vous fera découvrir de nouvelles saveurs extraordinaires et des techniques ingénieuses.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780316416306 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 752 |
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