Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine est bien accueilli pour sa vaste collection de recettes savoureuses et variées, agrémentées de magnifiques photographies. De nombreux utilisateurs apprécient sa facilité d'utilisation pour la cuisine quotidienne et l'inspiration globale qu'il offre. Cependant, certains critiques ont exprimé des inquiétudes quant à l'organisation du livre, en particulier l'index et la qualité de la reliure.
Avantages:Bien écrit, avec un large éventail de recettes faciles à suivre, de superbes photos et une mise en page attrayante. Idéal pour les débutants comme pour les cuisiniers expérimentés. Offre de nombreuses recettes internationales et des techniques de cuisine utiles. Un bon complément pour les fans de la série télévisée Milk Street.
Inconvénients:Certains utilisateurs ont noté des problèmes avec la reliure du livre, qui peut se détacher en raison de son poids. D'autres ont souligné l'insuffisance de l'indexation, avec des suggestions d'amélioration concernant l'organisation des recettes dans les sections et les recommandations d'association. Quelques critiques ont mentionné que le contenu du livre de cuisine était trompeur en ce qui concerne les années couvertes.
(basé sur 53 avis de lecteurs)
Titre original :
The Milk Street Cookbook: The Definitive Guide to the New Home Cooking, with Every Recipe from Every Episode of the TV Show, 2017-2024
Contenu du livre :
Le livre de cuisine complet de Milk Street, comprenant chaque plat de chaque épisode de la série télévisée à succès et plus encore - plus de 500 plats en tout, y compris plus de 70 nouvelles recettes de la saison 2023-2024.
L'émission télévisée Milk Street et les livres de cuisine de Christopher Kimball, récompensés par un James Beard, un IACP et un Emmy Award, offrent aux cuisiniers amateurs une façon plus simple, plus audacieuse et plus saine de manger et de cuisiner.
Avec plus de 500 recettes éprouvées, dont chaque recette de chaque épisode de l'émission télévisée, ce livre est le guide ultime de la cuisine de qualité à moindre effort et le compagnon de cuisine idéal pour les cuisiniers de tous niveaux. Chaque recette est accompagnée d'une photographie.
Chez Milk Street, il n'y a pas de longues listes d'ingrédients difficiles à trouver, d'ustensiles de cuisine bizarres ou de méthodes d'une journée entière. Au contraire, chaque recette a été adaptée et testée pour des cuisiniers amateurs comme vous. Vous trouverez des recettes simples qui offrent rapidement de grandes saveurs et textures, telles que :
⬤ Porc braisé effiloché à la Colima
⬤ Kafta libanais au four avec pommes de terre et tomates
⬤ Bœuf braisé aux figues sèches et au chou rapidement mariné.
⬤ Curry de poulet et de légumes à la japonaise
⬤ Pain plat turc
⬤ Tarte à la crème de banane au sucre caramélisé
⬤ Cupcakes à la patate douce avec glaçage au fromage à la crème et au caramel ⬤ Cupcakes à la patate douce avec glaçage au fromage à la crème et au caramel
⬤ Italian Flourless Chocolate Torta
Organisé par type de plat - des salades, soupes, céréales et accompagnements de légumes aux dîners simples et aux desserts extraordinaires - ce livre est une référence indispensable qui vous fera découvrir de nouvelles saveurs extraordinaires et des techniques ingénieuses.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780316563970 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 752 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
