Cooking Weeds : Un livre de cuisine végétarienne - Cooking Weeds: A Vegetarian Cookery...
Les mauvaises herbes des champs et des jardins ont deux...
La route du Vindaloo - The Road to Vindaloo
Ce livre retrace l'évolution de la cuisine anglo-indienne, en d'autres termes le curry, dans les livres de cuisine anglais et...
Le Sud de France
Le Languedoc-Roussillion (sans oublier le Midi-Pyrénées et l'Aquitaine) est la région de France la plus colonisée par les expatriés anglais. Caroline Conran y a passé...
Fruits de mer de l'Asie du Sud-Est - Seafood of South-East Asia
Cocktail addictif d'anecdotes et de légendes, l'enquête d'Alan Davidson sur les poissons et fruits...
Testicules - Testicles
Ce livre pétillant a été publié pour la première fois en France en 2005 et a été magnifiquement traduit en anglais par l'écrivain et historien de la gastronomie...
Le miel d'une mauvaise herbe - Honey from a Weed
Son livre est peut-être le joyau de la couronne de Prospect Book. Quelques mois après sa première parution en 1986, il a...
Le plus excellent livre de cuisine - The Most Excellent Book of Cookery
Le Livre fort excellent de cuysine fait partie d'une famille de livres de cuisine qui a...
La Perse à Peckham : Recettes de Persépolis - Persia in Peckham: Recipes from Persepolis
Comme toutes les grandes cuisines, la cuisine iranienne est bien...
50 façons de cuisiner une carotte - 50 Ways to Cook a Carrot
Peter Hertzmann est un cuisinier passionné et un éducateur en cuisine, avec des années d'enseignement...
