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Titre original :
Seafood of South-East Asia
Contenu du livre :
Cocktail addictif d'anecdotes et de légendes, l'enquête d'Alan Davidson sur les poissons et fruits de mer d'Asie du Sud-Est associe un catalogue scientifique des créatures marines comestibles à une série de recettes tirées des pays qui bordent la mer de Chine et l'océan Indien oriental.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781903018231 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2003 |
| Nombre de pages : | 368 |
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