Présentation de l'auteur Alan Davidson :

Livres publiés jusqu'à présent par Alan Davidson :

Fruits de mer de l'Asie du Sud-Est - Seafood of South-East Asia

Cocktail addictif d'anecdotes et de légendes, l'enquête d'Alan Davidson sur les poissons et fruits...

Fruits de mer méditerranéens - Mediterranean Seafood

Il s'agit du livre essentiel sur la cuisine et la zoologie des poissons et des crustacés qui peuplent la...