Avis des lecteurs
Résumé:Honey from a Weed » de Patience Gray est un ouvrage célèbre qui mêle l'écriture culinaire à la littérature, offrant une riche exploration des traditions alimentaires et de la vie rurale méditerranéenne. Le livre combine un récit personnel avec un contexte historique et des recettes détaillées, ce qui en fait une lecture à la fois artistique et informative, bien qu'il ne s'agisse pas d'un livre de cuisine conventionnel.
Avantages:Excellente narration, écriture lyrique, riches perspectives culturelles, descriptions détaillées de la recherche de nourriture et de la préparation des aliments, base scientifique solide avec cartes et bibliographie, recettes simples et accessibles, évocation d'un sens du lieu et de la tradition.
Inconvénients:Il ne s'agit pas d'un livre de cuisine ou d'un guide de voyage traditionnel, il peut ne pas plaire à ceux qui recherchent des recettes modernes, il nécessite un engagement dans le contexte historique, certains lecteurs peuvent trouver que certaines recettes ne sont pas pratiques pour les cuisines d'aujourd'hui.
(basé sur 87 avis de lecteurs)
Titre original :
Honey from a Weed
Contenu du livre :
Son livre est peut-être le joyau de la couronne de Prospect Book. Quelques mois après sa première parution en 1986, il a été salué comme un classique moderne.
Fiona MacCarthy a écrit dans le Times que "le livre est une histoire de vie vaste et grandiose, un récit passionné d'expériences extrêmes" ; Jeremy Round a qualifié Patience Gray de "grande prêtresse de la cuisine" ; son livre pousse la forme du livre de cuisine aussi loin que possible. Angela Carter a fait remarquer qu'il s'agissait moins d'un livre de cuisine que d'un résumé du genre du livre de cuisine britannique de la fin de la modernité.
L'ouvrage a fait l'objet d'un véritable culte aux États-Unis, où des passages ont été lus longuement à la radio ; il a également été anthologisé par Paul Levy dans The Penguin Book of Food and Drink (Le livre Penguin de la nourriture et de la boisson). Le comité du prix André Simon lui a décerné un prix spécial en 1987.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781903018200 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2001 |
| Nombre de pages : | 375 |
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