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Titre original :
The Ultimate Cornbread Cookbook: Cornbread, Cakes and Muffins for Every Occasion
Contenu du livre :
Ces recettes utilisent une sorte de testeur pour vérifier si le produit est bien cuit ou non. Le testeur est généralement un cure-dent ou un couteau que l'on insère au centre du produit à cuire.
Si le testeur ressort propre, le pain est prêt à sortir du four. Il est important de vérifier le pain plus d'une fois pour éviter une cuisson excessive.
Certains fours étant plus chauds que d'autres, il est conseillé d'insérer le couteau ou le cure-dent 5 minutes avant la fin du temps de cuisson. Si le testeur est propre ou presque, vous savez qu'il n'est pas nécessaire de cuire pendant toute la durée de cuisson.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781097112418 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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