Titre original :
Environment and Climate-Smart Food Production
Contenu du livre :
L'agriculture et les systèmes alimentaires, la sylviculture, le secteur marin et le secteur de la biotechnologie sont au cœur même de la crise du changement climatique. Les données relatives au changement climatique révèlent qu'il affectera d'abord l'agriculture, en raison de la modification des régimes pluviométriques, de la hausse des températures, de la variabilité et de la saisonnalité du climat et de l'apparition plus fréquente d'événements extrêmes (vagues de chaleur, sécheresses, tempêtes et inondations).
En plus de trouver des moyens d'atténuer les émissions de gaz à effet de serre, les agriculteurs devront développer des systèmes agricoles résistants aux fluctuations des conditions environnementales et socio-économiques. Il s'agit donc d'un grand défi que de soutenir des objectifs climatiques ambitieux tout en satisfaisant les besoins en denrées alimentaires, en aliments pour animaux, en produits biosourcés et en énergie d'une population mondiale qui devrait atteindre 10 milliards d'habitants d'ici à 2030. Peu d'ouvrages sur le marché intègrent les études environnementales et la production alimentaire intelligente face au climat.
Ce livre comble cette lacune en couvrant tous les aspects pertinents en une seule référence : en commençant par la gestion des microclimats, le changement climatique et les systèmes alimentaires, et la résilience des systèmes agricoles mixtes et agroforestiers, les chapitres traitent de la gestion des sols agricoles, de la gestion intégrée de l'eau dans les petits bassins versants agricoles, des approches du système alimentaire pilotées par les citoyens dans les villes, et des systèmes agroalimentaires fondés sur les TIC. En se concentrant sur les avancées les plus récentes dans le domaine tout en analysant le potentiel des pratiques déjà appliquées, ce livre peut servir de manuel pour les régulateurs et les chercheurs qui cherchent à comprendre tous les aspects de la production et de la distribution alimentaires dans cet environnement changeant.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783030715731 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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