En défense de la nourriture : Le manifeste d'un mangeur

Avis des lecteurs

Résumé:

Les commentaires sur 'In Defense of Food : An Eater's Manifesto » de Michael Pollan présentent un éventail de réponses qui reflètent à la fois l'admiration pour les commentaires perspicaces de l'auteur sur les habitudes alimentaires modernes et le scepticisme à l'égard de certaines de ses affirmations. Les lecteurs apprécient les arguments convaincants de Pollan en faveur de la consommation d'aliments complets et des dangers du « nutritionnisme », tandis que d'autres notent que certaines informations peuvent sembler répétitives ou trop simplistes.

Avantages:

⬤ Un style d'écriture engageant et stimulant qui simplifie les questions complexes liées à l'alimentation et à la nutrition.
⬤ Plaide en faveur d'un retour à des aliments entiers et naturels, encourageant à faire des choix alimentaires en toute conscience.
⬤ Riche en contexte historique, ajoutant de la profondeur à la discussion sur la culture alimentaire et la santé.
⬤ Fournit des conseils pratiques qui trouvent un écho auprès des lecteurs désireux d'améliorer leurs habitudes alimentaires.

Inconvénients:

⬤ Certains lecteurs estiment que les informations ne sont pas particulièrement nouvelles ou révolutionnaires, surtout s'ils sont déjà familiarisés avec les documentaires sur la nutrition.
⬤ Les critiques affirment que Pollan fait parfois des affirmations exagérées ou simplifie des questions complexes dans le domaine de la science de la nutrition.
⬤ Quelques critiques mentionnent que le style d'écriture peut être trop intelligent ou trop fleuri, ce qui nuit au message.

(basé sur 1244 avis de lecteurs)

Titre original :

In Defense of Food: An Eater's Manifesto

Contenu du livre :

L'auteur du best-seller Le dilemme de l'omnivore présente ce manifeste énergique et éloquent qui montre aux lecteurs comment ils peuvent commencer à faire des choix alimentaires réfléchis qui peuvent enrichir leur vie et élargir leur perception de ce que signifie être en bonne santé.

(Consumer Health)

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781594133329
• Auteur : Michael Pollan
• Éditeur : Large Print Distribution
• Langue : anglais
• Reliure : Broché