Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine du quinoa est apprécié pour son approche conviviale, ses informations complètes sur le quinoa et son large éventail de recettes. Il simplifie le processus de préparation pour les débutants tout en proposant des plats créatifs et nutritifs. Cependant, certains utilisateurs critiquent l'absence d'index, le contenu photographique insuffisant, l'étiquetage trompeur des produits sans gluten et l'absence d'informations nutritionnelles pour les recettes.
Avantages:Des étapes de préparation détaillées et claires rendent la cuisson du quinoa accessible aux débutants.
Inconvénients:Offre une variété de recettes pour différents repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner et desserts).
(basé sur 172 avis de lecteurs)
Titre original :
Quinoa Cookbook: Nutrition Facts, Cooking Tips, and 116 Superfood Recipes for a Healthy Diet
Contenu du livre :
Vous avez lu des articles sur les innombrables bienfaits du quinoa pour la santé, vous avez remarqué sa migration vers les menus, vous avez même appris à prononcer correctement son nom, et maintenant, c'est le plus important : Comment intégrer le quinoa dans votre cuisine ? Il n'est pas étonnant que le quinoa - un superaliment sans gluten riche en protéines et en antioxydants - soit passé du statut d'obscure graine ancienne à celui d'aliment de base de la cuisine moderne. Si le quinoa est désormais bien connu, ce qui l'est moins, c'est que cet aliment semblable à une céréale, souvent qualifié de protéine parfaite, peut être incorporé dans pratiquement n'importe quelle recette, du petit-déjeuner au dessert.
Heureusement, c'est là que le livre de cuisine du quinoa entre en scène. EST-IL DIFFICILE À UTILISER ? Un aspect du quinoa que vous ne connaissez peut-être pas est que ce super aliment est facile à préparer. Le livre de cuisine du quinoa rend les choses encore plus faciles en proposant des centaines de recettes simples pour vous aider à réduire le gluten (ou à l'éliminer complètement), à perdre du poids et à intégrer le quinoa dans votre vie de tous les jours.
Polyvalent, le quinoa peut servir d'ingrédient principal dans des recettes telles que le délicieux Risotto de quinoa aux champignons et au thym. En même temps, il constitue un substitut sain, comme le démontrent le gâteau au chocolat sans farine ou le porridge au quinoa.
LE SAVIEZ-VOUS ? Le quinoa contient les neuf acides aminés essentiels dont l'homme a besoin pour rester en bonne santé Le quinoa est une riche source de calcium, de magnésium, de manganèse, de fer, de vitamines B, de vitamine E, de cuivre, de zinc et de fibres alimentaires Le quinoa favorise la perte de poids et est l'une des seules plantes à contenir des protéines ; il est étroitement lié à des espèces telles que la betterave et l'épinard LE LIVRE DE CUISINE DU QUINOA COMPREND : Des centaines de recettes qui introduisent le quinoa dans tous les repas de la journée, y compris les desserts Une "section bonus" contenant un exemple de menu pour les repas de tous les jours et les réceptions Des recettes qui intègrent le quinoa dans vos plats internationaux préférés, du Japon au Mexique Un chapitre consacré à la compréhension de la façon de travailler le quinoa et d'obtenir les résultats les plus savoureux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781623150075 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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