Avis des lecteurs
Résumé:Modern Comfort Food » d'Ina Garten est un livre de cuisine réputé, rempli de recettes de cuisine réconfortante actualisées, à la fois faciles à préparer et visuellement attrayantes. Les critiques apprécient la variété, la créativité et la nature réconfortante des plats, ainsi que les anecdotes et conseils personnels d'Ina Garten. Cependant, certains critiques notent que de nombreuses recettes peuvent être assez riches et peuvent nécessiter des ajustements pour une alimentation plus saine.
Avantages:⬤ Un large éventail de recettes réconfortantes et raffinées.
⬤ Des photographies et une présentation magnifiques.
⬤ Des instructions faciles à suivre et adaptées aux cuisiniers de tous niveaux.
⬤ Des anecdotes personnelles de l'Ina qui enrichissent l'expérience de lecture.
⬤ De nombreuses recettes utilisent des ingrédients familiers et facilement disponibles.
⬤ Certaines recettes peuvent être trop riches, utilisant de grandes quantités de beurre, de crème et de fromage.
⬤ Certains plats peuvent nécessiter des ajustements pour réduire la teneur en sel et en matières grasses.
⬤ Quelques évaluateurs ont trouvé que les recettes étaient plus complexes que prévu.
⬤ Certaines recettes peuvent ne pas répondre à des restrictions alimentaires spécifiques.
(basé sur 716 avis de lecteurs)
Titre original :
Modern Comfort Food: A Barefoot Contessa Cookbook
Contenu du livre :
BESTSELLER #1 NEW YORK TIMES - Une collection de tous nouveaux plats qui font du bien à l'âme, préparés par la cuisinière préférée des Américains.
L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE : The New York Times Book Review, Food Network, The Washington Post, The Atlanta Journal-Constitution, Town & Country.
Dans Modern Comfort Food, Ina Garten présente 85 nouvelles recettes qui combleront vos envies les plus profondes. Beaucoup de ces plats s'inspirent des plats préférés de l'enfance, mais en augmentant considérablement le volume, comme les sandwichs au fromage grillé au cheddar et au chutney (qui s'accordent parfaitement avec la Bisque de tomates crémeuse d'Ina), les hamburgers écrasés aux oignons caramélisés et les pommes de terre rissolées les plus croustillantes, qui sont en fait préparées dans un gaufrier !
Il y a peu de choses plus réconfortantes que de se réunir autour d'un repas avec ceux que l'on aime, surtout lorsque des plats comme les Enchiladas au poulet au fromage sont au centre de la table. Les plats traditionnels comme les saucisses rôties, les poivrons et les oignons sont encore plus délicieux et simplifiés pour un nettoyage rapide. Pour le dessert ? Vous trouverez la meilleure tarte à la crème Boston, la meilleure bagatelle au rhum et aux bananes et les meilleurs biscuits noirs et blancs que vous n'aurez jamais préparés. Les cuisiniers peuvent toujours compter sur les instructions fiables et faciles à suivre d'Ina, accompagnées de nombreuses notes pour la cuisine et les réceptions - c'est comme si Ina était là, à côté de vous, pour vous aider tout au long du chemin.
Des cocktails aux desserts, des petits déjeuners spéciaux du week-end aux dîners rapides de la semaine, vous vous surprendrez à refaire ces recettes douillettes et délicieuses encore et encore.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780804187060 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 272 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
