Note :
Les critiques pour 'Go-To Dinners : A Barefoot Contessa Cookbook » présentent un mélange d'appréciation et de critique. Les fans d'Ina Garten louent la simplicité, l'élégance et la variété des recettes, tandis que certains lecteurs de longue date expriment leur déception face à la répétitivité et au coût élevé de certaines recettes. Dans l'ensemble, il s'agit d'un livre de cuisine pratique et esthétique qui s'adresse aussi bien aux novices qu'aux cuisiniers expérimentés.
Avantages:⬤ Des recettes simples et directes, faciles à suivre.
⬤ L'accent est mis sur des ingrédients de haute qualité et accessibles.
⬤ De belles photographies et une mise en page conviviale.
⬤ Des cuisines variées et des plats classiques revisités de manière innovante.
⬤ Des astuces de cuisine utiles et des conseils divertissants de la part d'Ina.
⬤ Convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu'aux chefs expérimentés.
⬤ Certaines recettes semblent répétitives ou recyclées de livres de cuisine antérieurs.
⬤ Le coût élevé des ingrédients peut constituer un obstacle pour les personnes disposant d'un budget limité.
⬤ Quelques recettes contiendraient des erreurs ou des instructions peu claires.
⬤ Certains évaluateurs ont estimé que le livre contenait moins de nouveautés que les précédents.
⬤ Le fenouil apparaît fréquemment, ce qui peut ne pas plaire à tous les lecteurs.
(basé sur 383 avis de lecteurs)
Go-To Dinners: A Barefoot Contessa Cookbook
#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - La cuisinière préférée des Américains présente des recettes délicieuses, qui plaisent à tous et que vous voudrez refaire encore et encore.
Même Ina Garten, la cuisinière préférée des Américains, trouve parfois la cuisine stressante. Pour se faciliter la vie, elle s'appuie sur un répertoire de recettes dont elle sait qu'elles seront toujours parfaites. Le fait d'avoir cuisiné nuit après nuit pendant la pandémie l'a incitée à repenser sa façon d'aborder les repas, et le résultat est cette collection de recettes réconfortantes et délicieuses que vous adorerez préparer et servir. Vous trouverez de nombreuses recettes à congeler, à préparer, à préparer à l'avance et à assembler simplement pour que vous puissiez vous aussi faire du dîner un jeu d'enfant.
Dans Go-To Dinners, Ina partage ses stratégies pour préparer ses dîners les plus satisfaisants et les plus simples. De nombreux plats, comme les macaronis au fromage de nuit, peuvent être préparés à l'avance et enfournés juste avant le dîner. Les dîners légers comme la soupe toscane aux haricots blancs peuvent être préparés à l'avance et assemblés à la dernière minute. Les repas familiaux habituels, comme le poulet en cocotte avec orzo et kielbasa Hasselback, permettent de nourrir une foule avec très peu d'efforts. Et qui n'a pas envie de manger un petit-déjeuner pour le dîner ? Vous trouverez des recettes d'œufs brouillés Cacio e Pepe et de légumes rôtis aux œufs confits qui sont faciles à préparer et tellement satisfaisantes. Les "Two-Fers" d'Ina vous expliquent comment transformer les restes d'un dîner en quelque chose de différent et de délicieux le deuxième soir.
Et parfois, le meilleur dîner est celui que vous n'avez même pas besoin de cuisiner ! Vous trouverez les planches préférées d'Ina à servir avec des ingrédients achetés en magasin, comme une planche d'antipasto et une planche de petit-déjeuner pour le dîner, qui sont amusantes à assembler et si impressionnantes à servir. Enfin, comme aucun repas ne peut être considéré comme un dîner sans dessert, vous trouverez de nombreuses sucreries faciles à préparer à l'avance, comme une tarte aux noix de pécan et au chocolat au bourbon et des petits gâteaux au chocolat de Beatty, dont tout le monde raffolera.
Pour l'Ina, "Je t'aime, viens dîner" est plus qu'une simple invitation à partager un repas, c'est une façon de créer une communauté d'amis et de membres de la famille qui s'aiment et prennent soin les uns des autres, ce dont nous avons tous besoin aujourd'hui plus que jamais. Ces recettes vous donneront la confiance nécessaire pour créer des dîners qui attireront tout le monde à votre table.
| ISBN : | 9781984822789 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 272 |
Actuellement disponible, en stock.
