Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « How Easy Is That ? » d'Ina Garten a reçu des critiques extrêmement positives, les lecteurs faisant l'éloge de ses recettes faciles à suivre, de sa fiabilité et de son style d'écriture attrayant. De nombreux lecteurs ont souligné la variété des plats délicieux et des conseils de cuisine utiles, faisant de ce livre un complément précieux à leur cuisine. Toutefois, certaines critiques ont été formulées concernant la disponibilité des ingrédients et la tendance à réutiliser d'anciennes recettes.
Avantages:⬤ Les recettes sont faciles à suivre et fiables, et font souvent l'objet de commentaires élogieux.
⬤ Variété de plats délicieux qui s'adressent aussi bien aux cuisiniers occasionnels qu'aux cuisiniers expérimentés.
⬤ Photographie et présentation soignées.
⬤ Un style d'écriture engageant et conversationnel qui semble personnel.
⬤ Des conseils pour recevoir et cuisiner efficacement, adaptés à ceux qui ont une vie bien remplie.
⬤ De nombreuses recettes intègrent des ingrédients de qualité qui rehaussent les saveurs.
⬤ Certaines recettes peuvent nécessiter des ingrédients de haute qualité ou difficiles à trouver, ce qui peut s'avérer coûteux.
⬤ Les critiques estiment que de nombreuses recettes sont des reprises de recettes plus anciennes, ce qui donne lieu à des accusations de manque de contenu nouveau.
⬤ Quelques utilisateurs ont mentionné que les recettes peuvent donner des plats trop salés si l'on utilise le mauvais type de sel casher.
⬤ Certains ont trouvé le livre moins adapté aux personnes disposant d'un budget limité ou d'un accès restreint aux épiceries spécialisées.
(basé sur 477 avis de lecteurs)
Titre original :
Barefoot Contessa How Easy Is That?: Fabulous Recipes & Easy Tips: A Cookbook
Contenu du livre :
Ina Garten, auteur de livres de cuisine à succès et star adulée de l'émission Barefoot Contessa sur Food Network, est de retour avec ses recettes les plus faciles à réaliser.
Dans Barefoot Contessa How Easy Is That ? Ina prouve une fois de plus qu'il n'est pas nécessaire d'utiliser des techniques compliquées, des équipements spéciaux ou de s'arrêter dans plus d'une épicerie pour préparer de merveilleux plats pour votre famille et vos amis. Son dernier livre de cuisine incontournable permet de gagner du temps et d'éviter le stress tout en s'amusant dans la cuisine.
Il ne s'agit pas de recettes avec trois ingrédients que l'on prépare en cinq minutes ; les cuisiniers trouveront plutôt des recettes fantastiques de Barefoot Contessa qui sont faciles à préparer, mais qui conservent toute la saveur profonde et délicieuse qui fait la réputation d'Ina et qui rend un repas si satisfaisant. Pensez aux Margaritas au pamplemousse rose servies avec des œufs à la diable au saumon fumé - deux classiques avec une touche d'originalité. Pour le déjeuner, Ina prépare l'Ultimate Grilled Cheese sandwich préféré de tous et des pois mange-tout à la pancetta. Pour le dîner, essayez le poulet rôti de Jeffrey (qui a fait ses preuves), les steaks Steakhouse, qui sont parfaits à chaque fois et qui, grâce à l'astuce d'Ina, sont on ne peut plus simples, ou un « risotto » au parmesan facile à préparer, que vous mettez au four au lieu de le remuer sans cesse sur la cuisinière. Enfin, les desserts d'Ina ne déçoivent jamais, des cupcakes Red Velvet à la tarte au pudding et à la crème au chocolat.
Pour couronner le tout, Ina partage également ses meilleurs conseils pour rendre la cuisine vraiment facile. Elle laisse des bols de citrons et de limes sur le comptoir, non seulement parce qu'ils sont beaux, mais aussi parce qu'ils lui rappellent qu'un filet de citron dans un plat rehausse les saveurs. Elle nous montre l'équipement qui fait la différence pour elle - comme des couteaux bien aiguisés, le bon zesteur, un bol supplémentaire pour son batteur électrique - et qui peut aussi vous aider dans votre cuisine.
Rempli de 225 magnifiques photographies en couleurs, Barefoot Contessa How Easy is That ? est le compagnon de cuisine idéal pour les cuisiniers pressés qui veulent toujours des saveurs fabuleuses.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780307238764 |
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| Reliure : | Relié |
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