Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Salt : A World History » de Mark Kurlansky propose une vaste exploration de l'importance historique du sel, couvrant sa production, son utilisation et son impact économique à travers les cultures et les époques. Bien que beaucoup trouvent les informations fascinantes et intéressantes, le livre a été critiqué pour son manque de narration linéaire, son excès de recettes et ses inexactitudes occasionnelles.
Avantages:⬤ Riche en détails historiques intéressants sur le sel et son impact sur les sociétés.
⬤ Un style d'écriture captivant qui maintient l'intérêt des lecteurs.
⬤ Fournit une perspective informative sur le rôle du sel dans l'histoire, l'économie et la cuisine.
⬤ De nombreux lecteurs apprécient les anecdotes et les faits moins connus concernant le sel.
⬤ Bonne bibliographie pour une exploration plus approfondie des sujets.
⬤ Structure non linéaire menant à une narration errante.
⬤ L'inclusion excessive de recettes, que certains trouvent distrayantes et inutiles.
⬤ Des inexactitudes occasionnelles et des citations vagues qui nuisent à l'autorité de l'auteur.
⬤ Certains lecteurs signalent que l'écriture est parfois dense et difficile à comprendre.
⬤ Plusieurs critiques mentionnent un manque d'approfondissement de certains aspects, comme la chimie et les implications modernes.
(basé sur 879 avis de lecteurs)
Titre original :
Salt
Contenu du livre :
Des guerres ont été menées pour le sel et, si les taxes sur le sel ont permis de consolider des empires en Europe et en Asie, elles ont également inspiré des révolutions - la marche du sel de Gandhi, en 1930, a déclenché le renversement de la domination britannique en Inde.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780099281993 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2003 |
| Nombre de pages : | 496 |
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