Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une collection complète de recettes végétariennes du monde entier, louée pour sa profondeur et sa variété. Si de nombreux lecteurs apprécient l'absence de photos et l'accent mis sur les plats de légumes innovants, certains trouvent les recettes un peu difficiles ou peu excitantes.
Avantages:⬤ Collection complète de recettes
⬤ excellentes pour diverses cuisines du monde
⬤ convenant à la fois aux végétariens et aux non-végétariens
⬤ informations détaillées sur les ingrédients
⬤ facile à suivre
⬤ offre des alternatives pratiques pour les ingrédients difficiles à trouver
⬤ organisation utile par ingrédients
⬤ reconnu comme un livre de cuisine fiable.
⬤ Manque de photographies
⬤ certaines recettes peuvent être complexes ou nécessiter des ingrédients difficiles à trouver
⬤ quelques évaluateurs ont trouvé les recettes peu excitantes ou ordinaires
⬤ certaines recettes incluent des éléments non végétariens comme le parmesan
⬤ peut être accablant en raison de sa taille et de sa complexité.
(basé sur 50 avis de lecteurs)
Titre original :
Madhur Jaffrey's World Vegetarian
Contenu du livre :
Plutôt que d'aborder le végétarisme d'un point de vue sec et didactique, ce grand livre de cuisine part du principe que la cuisine végétarienne est l'un des domaines les plus intéressants et les plus dynamiques de l'alimentation d'aujourd'hui et propose une collection des meilleures recettes végétariennes que les cuisines du monde ont à offrir.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780091863647 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 1998 |
| Nombre de pages : | 592 |
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