Cuisine végétarienne orientale

Cuisine végétarienne orientale (Madhur Jaffrey)

Titre original :

Eastern Vegetarian Cooking

Contenu du livre :

Pour cet ouvrage, l'auteur, connue pour ses travaux sur la cuisine indienne, a rassemblé des recettes végétariennes de Turquie, du Japon, de Chine, d'Inde, de Corée et des Philippines, afin de créer un spectacle de saveurs, de textures et de couleurs.

Il comprend des suggestions de menus.

Autres informations sur le livre :

ISBN :	9780099777205
Auteur :	Madhur Jaffrey
Éditeur :	Cornerstone
Reliure :	Broché
Année de publication :	1990
Nombre de pages :	544

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