Note :
Le livre « The Real Insiders Guide to Authentic Indian Food Preparation » de Madhur Jaffrey a reçu un mélange d'éloges et de critiques de la part des utilisateurs. De nombreux lecteurs apprécient l'authenticité, la belle présentation et la variété des recettes, en particulier pour ceux qui cherchent à découvrir la cuisine indienne. Cependant, certains lecteurs ont noté des difficultés à trouver certains ingrédients, la complexité de certaines recettes et l'absence d'index ou d'estimation des temps de cuisson.
Avantages:Recettes authentiques, belle présentation, lignes directrices faciles à suivre, variété des plats y compris les spécialités régionales, utile pour les cuisiniers amateurs, de nombreuses recettes sont bien accueillies, et excellente introduction à la cuisine indienne.
Inconvénients:Certaines recettes sont considérées comme « difficiles », difficulté à trouver certains ingrédients, absence d'index, absence d'estimation des temps de préparation et de cuisson, et certains plats peuvent ne pas répondre aux attentes.
(basé sur 221 avis de lecteurs)
Madhur Jaffrey's Curry Nation
En voyageant à travers la Grande-Bretagne, en visitant les communautés indiennes et sud-asiatiques locales, l'auteur révèle qu'il est possible de goûter à la quasi-totalité de la cuisine indienne sans jamais quitter les îles britanniques.
Elle présente ses recettes préférées aux influences de tout le sous-continent : Punjabi, Goan, Parsi et Bengali, entre autres.
| ISBN : | 9780091949938 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 224 |
Actuellement disponible, en stock.
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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)
