Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées de la part des utilisateurs, beaucoup appréciant ses conseils utiles et ses recettes pour fumer les aliments, en particulier pour le Big Green Egg, tandis que d'autres ont critiqué la qualité de l'écriture, le manque d'images en couleur et les recettes manquantes.
Avantages:Rempli de trucs et astuces pour les novices, recettes faciles à comprendre, bon pour les utilisateurs du Big Green Egg, certains utilisateurs ont eu des repas réussis, instructions claires.
Inconvénients:Mal écrit et édité, manque d'images en couleur, plusieurs recettes manquantes, erreurs dans les méthodes de cuisson et les détails des ingrédients, certains l'ont trouvé décevant ou n'en valaient pas le prix.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
The Unofficial Big Green Egg Cookbook: Tasty Recipes and Step by Step Directions to Enjoy Smoking with Ceramic Grill
Contenu du livre :
Livre de cuisine complet pour le fumoir et le gril en céramique
Le livre de cuisine ultime pour votre Big Green Egg smoker and grill, avec ce livre de cuisine vous pouvez fumer tous les types de bœuf, porc, agneau, poisson et fruits de mer, jambon, volaille, légumes et gibier Un livre de cuisine essentiel pour ceux qui veulent fumer de la viande sans avoir besoin de l'aide d'un expert. Il comprend des instructions claires et des instructions étape par étape pour chaque recette.
Les recettes suivantes se trouvent dans ce livre de cuisine authentique :
⬤ RÔTI DE BŒUF FROTTÉ AU CAFÉ
⬤ BULGOGI DE PORC CORÉEN ÉPICÉ
⬤ JAMBON GRILLÉ GLACÉ À L'ORANGE ET À LA MOUTARDE ⬤ CARRÉ DE PORC À L'AIL ET AUX HERBES
⬤ CARRÉ D'AGNEAU À L'AIL ET AUX HERBES
⬤ FLÉTAN FUMÉ AUX NOIX DE PÉCAN ET GLACÉ AU MIEL
⬤ PÉTONCLES AU CHILI ROUGE AVEC SALSA MAISON ⬤ POMMES, BOURBON ET FROMAGE DE CHÈVRE ⬤ POMMES, BOURBON ET FROMAGE DE CHÈVRE
⬤ DINDE FARCIE AUX POMMES, AU BOURBON ET AU BACON ⬤ ESCALOPE AU CHILI AVEC SALSA MAISON ⬤ ESCALOPE AU CHILI AVEC SALSA MAISON
⬤ JAMBON DE SANGLIER EN CROÛTE DE CHILI AU COLA
⬤ SALADE DE CHAMPIGNONS EN TRIO AVEC PERSILLADE DE TOMATES
Joyeux voyage de fumage avec Big Green Egg
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781091181328 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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