Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des critiques mitigées, certains le louant pour ses recettes conviviales pour les débutants et ses excellentes instructions sur les techniques de barbecue, tandis que d'autres l'ont critiqué pour son contenu trompeur concernant les recettes de fumage et la qualité de la présentation.
Avantages:Excellent pour les débutants, recettes simples et succulentes, instructions bien expliquées, complétées par des photographies professionnelles en couleur, quelques rubs et vinaigrettes uniques.
Inconvénients:Contenu trompeur concernant le nombre de recettes à fumer, absence de photos en couleur comme promis, mauvaise qualité de la présentation, et remplissage du contenu avec de grandes polices et de la publicité.
(basé sur 10 avis de lecteurs)
Titre original :
Smoker Cookbook: Texas BBQ: The Art of Making Texas BBQ for Real Pitmasters, Complete Smoker Cookbook for Irresistible Barbecue
Contenu du livre :
Livre de cuisine du fumoir :Texas BBQ
L'art de faire du Texas BBQ pour les vrais maîtres du feu, le livre de cuisine complet du fumoir pour un barbecue irrésistible par Roger Murphy.
Le guide complet du fumage de porc, de bœuf, de poisson, de volaille et d'autres aliments. Ce livre a été écrit pour maîtriser l'art du fumage lent et doux des viandes à la maison. Un livre de cuisine essentiel pour les débutants qui veulent fumer des aliments sans avoir besoin de l'aide d'un expert.
Vous trouverez dans ce livre de cuisine des recettes délicates telles que ;
⬤ POITRINE DE BŒUF TEXAN FUMÉE ET ÉPICÉE
⬤ THON GRILLÉ AVEC MARINADE TEXANE AU CHILI ET À LA LIME ⬤ FILET DE PORC SUCRÉ ET ÉPICÉ DU SUD-OUEST GRILLÉ.
⬤ AILES DE BISON À LA TEXANE
⬤ CREVETTES ÉPICÉES AU BBQ TEXAN
Ce livre offre des conseils détaillés obtenus grâce à des années de fumage de viande, comprend des instructions claires et des indications étape par étape pour chaque recette, ainsi que des photographies en couleur de chaque plat fini afin de vous faciliter la tâche.
Là où il y a de la fumée, il y a de la saveur. Le fumage est une technique qui a résisté à l'épreuve du temps et qui continuera à résister à l'épreuve du temps dans les années à venir.
Le seul guide dont vous aurez besoin pour fumer professionnellement une grande variété d'aliments.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781796455038 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
