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Titre original :
Smoking Meat: A Smoker Cookbook: Use This Ultimate Guide for Smoking All Types of Food by Using Your Outdoor Smoker and Grill
Contenu du livre :
The Ultimate Smoking Meat Cookbook : A SMOKER COOKBOOK : By Roger Murphy
Un livre de cuisine complet pour votre fumoir ou grill extérieur, utilisez ce guide complet pour fumer tous les types de viande, fruits de mer, légumes et gibier. Un livre de cuisine essentiel pour fumer la viande comprend des photographies, des instructions claires et des instructions étape par étape pour chaque recette.
Le seul guide dont vous aurez besoin pour fumer professionnellement une variété d'aliments, y compris le bœuf, le porc, le jambon, l'agneau, le poisson et les fruits de mer, le poulet et la dinde, les légumes et le gibierdes recettes telles que :
⬤ BOULETTES DE VIANDE DE BŒUF AUX BAIES DANS UNE SAUCE BBQ ARDENTE AUX MYRTILLES
⬤ DES CÔTES ASIATIQUES AVEC UNE SAUCE AIGRE-DOUCE.
⬤ JAMBON TASSO DE LOUISIANE.
⬤ FEUILLES DE VIGNE GRECQUES FARCIES À L'AGNEAU FUMÉ.
⬤ SALADE DE SAUMON FUMÉ À L'AULNE.
⬤ COCKTAIL DE CREVETTES AVEC ANANAS ET SAUCE CHIPOTLE.
⬤ AILES DE DINDE AU CHILI ET À LA CHAUX.
⬤ SAUCISSES DE DINDE AUX HERBES.
⬤ AILES DE POULET FUMÉES AU BBQ ET À L'HICKORY.
⬤ LES CÔTES DE CHÈVRE MARINÉES DANS DU VIN ROUGE.
⬤ AUBERGINES FRITES ET FUMÉES.
Le livre comprend des photographies de chaque plat fini, des conseils utiles et des astuces sur la préparation de la VIANDE BBQ ET FUMÉE pour vous faciliter la tâche. Trouvez des recettes uniques et authentiques pour commencer à fumer votre barbecue parfait.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781713006176 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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