Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est loué pour son excellente collection de recettes de la Méditerranée orientale, sa belle présentation et le style engageant de son auteur, Rick Stein. Les lecteurs apprécient la facilité à suivre les recettes et la variété des expériences culinaires présentées.
Avantages:Le livre propose un large éventail de recettes intéressantes, des instructions faciles à suivre, de belles photographies en couleur et un récit captivant qui allie voyage et gastronomie. Il est apprécié par divers lecteurs, notamment des cuisiniers, des gastronomes et des voyageurs, pour ses plats authentiques et traditionnels provenant de régions moins touristiques.
Inconvénients:Certains lecteurs auraient souhaité un voyage plus complet, notant une destination manquante dans le récit de voyage. En outre, quelques lecteurs ont eu des problèmes parce que le livre est en anglais, ce qui en limite l'accessibilité pour les non-anglophones.
(basé sur 656 avis de lecteurs)
Titre original :
Rick Stein: From Venice to Istanbul: Discovering the Flavours of the Eastern Mediterranean
Contenu du livre :
Du cœur mythique de la Grèce aux fruits de la côte de la mer Noire, des saveurs croates et albanaises aux épices et aux arômes de la Turquie et d'ailleurs, la cuisine de la Méditerranée orientale est un creuset vibrant et plein de caractère. Ce livre comprend plus de 100 recettes spectaculaires découvertes par Rick au cours de ses voyages.
L'ultime mezze composé de baba ghanoush, de pain pide et de keftedes. D'alléchantes crevettes à l'ail accompagnées d'une polenta moelleuse. Une délicieuse tarte aux figues fraîches de Dalmatie.
Rempli de photographies époustouflantes des plats et des lieux, et empreint de la passion de Rick pour les produits frais et la cuisine authentique, ce recueil de recettes inspirantes évoque la magie de la Méditerranée orientale à la maison. Inclut les mesures métriques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781849908603 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 320 |
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