Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des critiques mitigées, soulignant son accessibilité et sa gamme de recettes simples convenant aux cuisiniers pressés. De nombreux utilisateurs apprécient l'inclusion de photos pour chaque recette et l'organisation par méthode de cuisson. Toutefois, certains critiquent le manque de complexité des saveurs de certaines recettes et l'utilisation d'ingrédients difficiles à trouver.
Avantages:⬤ Des recettes faciles à suivre avec des instructions simples.
⬤ Chaque recette est accompagnée d'une photo, ce qui donne une idée claire du plat fini.
⬤ La plupart des recettes utilisent des ingrédients courants et peuvent être remplacées par d'autres.
⬤ Excellent pour la cuisine de semaine et les cuisiniers débutants.
⬤ Les recettes sont classées par méthode de cuisson (mijoteuse, poêle, etc.), ce qui est utile.
⬤ De nombreux utilisateurs font état de résultats délicieux et d'une forte approbation de la part de leur famille.
⬤ Certaines recettes peuvent nécessiter des ingrédients coûteux ou difficiles à trouver.
⬤ Quelques commentaires mentionnent des recettes qui manquent de complexité au niveau des saveurs ou qui ont des temps de cuisson incongrus.
⬤ Certains utilisateurs estiment que si les recettes sont de bons points de départ, elles nécessitent souvent des ajustements ou l'ajout d'ingrédients pour être améliorées.
⬤ Plusieurs cuisiniers expérimentés ont ressenti le besoin d'une plus grande profondeur de goût dans certains cas.
(basé sur 427 avis de lecteurs)
Titre original :
One Pot: 120+ Easy Meals from Your Skillet, Slow Cooker, Stockpot, and More: A Cookbook
Contenu du livre :
BEST-SELLER DU NEW YORK TIMES.
Avec une seule casserole, vous pouvez faire mijoter, cuire à la vapeur, sauter, mijoter, braiser ou rôtir pour obtenir un repas sans tracas et avec un minimum de nettoyage.
À la fin d'une journée bien remplie, vous voulez servir un délicieux dîner maison, un repas complet, tout-en-un, qui peut être préparé avec peu d'efforts et peu de casseroles à laver. Les rédactrices de Martha Stewart Living présentent une toute nouvelle collection de 120 recettes, classées par récipient, pour vous aider à y parvenir, tout en ajoutant de nouveaux plats savoureux à votre rotation hebdomadaire.
One Pot est une nouvelle façon passionnante d'aborder la cuisine au quotidien : Imaginez des plats de pâtes parfaits pour lesquels tout est mis dans la casserole en même temps (oui, ce sont des pâtes, des tomates, de l'ail, du basilic et de l'eau qui cuisent ensemble), des rôtis prêts pour un dîner avec des légumes tendres, et des plats mijotés, ainsi que des plats sains à base de poisson, de poulet et végétariens. Vous obtiendrez des résultats incroyables en termes de saveur avec des plats tels que le réconfortant Poulet et boulettes, le facile Risotto au four avec carottes et courges, le sain Bar rayé grillé avec tomates, les copieuses Côtelettes de porc avec bacon et chou, et le délectable Biscuit aux pépites de chocolat à la poêle - chacun d'entre eux prenant moins d'une heure du début à la fin. Voici également une douzaine de recettes exceptionnelles pour des desserts simples et surprenants qui peuvent être prêts quand vous l'êtes.
Avec des chapitres consacrés à vos ustensiles de cuisine essentiels - marmite, poêle, mijoteuse, etc. - ce livre est sûr de rationaliser vos repas et de satisfaire les personnes avec qui vous les partagez. Les recettes comprennent :
FOUR DUTCH :Ragoût de bœuf avec nouilles, Poulet et boulettes, Risotto au four, Texas Red Chili, Ragoût cajun.
CUISEUR LENT : Porc effiloché, bœuf salé et chou, rôti classique, jarret d'agneau et pommes de terre, poulet à l'ail et à l'orge.
SKILLET & SAUTE-PAN : Tarte aux épinards, Morue pochée aux tomates, Lasagnes aux trois fromages, Macaronis au fromage, Poulet sauté au Bok Choy.
CUISEAU À RÔTIR & PLATEAU DE CUISSON : Côte de boeuf avec légumes racines, poulet rôti avec beurre aux herbes, saumon avec chou frisé, rôti de boeuf avec courge, rôti de porc à la toscane.
CUISEUR À PRESSION : Côtes courtes avec purée de pommes de terre et de carottes, soupe de chou frisé et de haricots blancs, poulet Cacciatore ; curry de pois chiches facile à préparer, bœuf Stroganoff.
STOCKPOT : Soupe de poulet classique, soupe de pois cassés, Gemelli au pesto et aux pommes de terre, chaudrée de maïs et de crevettes, pâtes aux légumes de la ferme.
DESSERTS : Crumble aux pêches, biscuit aux pépites de chocolat à la poêle, crème de mûres au four, sorbet aux framboises, cupcakes au chocolat fondant.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780307954411 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 256 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
