Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine pour mijoteuse de Martha Stewart propose une variété de recettes intéressantes qui rehaussent l'aspect traditionnel de la cuisson lente, mais beaucoup d'entre elles nécessitent un important travail de préparation qui peut ne pas correspondre à la commodité typique attendue des repas préparés à la mijoteuse.
Avantages:Le livre contient un large éventail de recettes, dont beaucoup sont délicieuses et utilisent des ingrédients domestiques courants. Il est bien organisé et contient des photos et des conseils utiles qui améliorent la qualité des repas préparés à la mijoteuse. Les évaluateurs ont apprécié la rigueur des tests de recettes et la présentation attrayante du livre.
Inconvénients:De nombreuses recettes nécessitent plusieurs étapes de préparation en dehors de la mijoteuse, ce qui, pour certains, va à l'encontre de la commodité de la cuisson lente. Plusieurs utilisateurs ont noté que les ingrédients peuvent être difficiles à trouver et que certaines recettes peuvent être trop compliquées ou peu pratiques pour la cuisine de tous les jours.
(basé sur 160 avis de lecteurs)
Titre original :
Martha Stewart's Slow Cooker: 110 Recipes for Flavorful, Foolproof Dishes (Including Desserts!), Plus Test-Kitchen Tips and Strategies: A Cookbook
Contenu du livre :
Cook it slow, cook it smart Laissez aux experts de Martha Stewart le soin de trouver les meilleures façons d'utiliser cet appareil électroménager favori.
Les 110 recettes de ce livre tirent le meilleur parti des atouts de la mijoteuse (feu doux, cuisson sans intervention), tout en découvrant son potentiel caché. Les lecteurs découvriront qu'ils peuvent non seulement braiser des morceaux de viande jusqu'à ce qu'ils soient fondants et laisser mijoter des soupes et des ragoûts sans s'en occuper, mais aussi pocher délicatement du poisson, préparer des pommes de terre frites crémeuses et cuire un parfait gâteau au fromage.
Ce livre contient tout ce dont les cuisiniers ont besoin pour maximiser la saveur et se faciliter la vie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780307954688 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 272 |
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