Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine propose un large éventail de recettes israéliennes et moyen-orientales, en mettant l'accent sur le houmous et les falafels. De nombreux utilisateurs apprécient la clarté des instructions et la facilité d'accès aux ingrédients. Cependant, une critique courante est le manque de photos dans tout le livre, ce qui fait que certains lecteurs ont du mal à visualiser les plats finaux.
Avantages:Recettes faciles à suivre, bonne variété de plats, instructions claires, ingrédients généralement faciles à trouver, options saines, bon point de départ pour ceux qui s'intéressent à la cuisine israélienne et du Moyen-Orient.
Inconvénients:Pas de photos des plats finis, certaines recettes sont complexes avec de nombreuses étapes, et un désir pour plus de recettes de dîner est noté par plusieurs utilisateurs.
(basé sur 15 avis de lecteurs)
Titre original :
Israeli Cookbook: Mouthwatering, World Class Israeli Recipes for You and Your Family
Contenu du livre :
Si vous avez voyagé en Israël ou si vous avez vu des photos des rues du pays, vous verrez de nombreux vendeurs proposant des plats appétissants.
Israël est connu pour sa cuisine de rue, et chaque vendeur propose des plats différents, tels que falafel, shakshuka, houmous, etc. Il est facile de trouver quelque chose que l'on aime en Israël.
Si les Israéliens accordent une grande importance à la famille, ils considèrent également que la nourriture fait partie intégrante de leur vie. Si vous voyez un groupe d'Israéliens réunis, vous pouvez parier qu'il y aura beaucoup de nourriture servie. Qu'ils choisissent de manger dans un restaurant local ou de cuisiner à la maison, la plupart des Israéliens semblent parler de nourriture ou en manger.
Les universitaires et les critiques gastronomiques débattent encore de l'existence ou non d'une véritable cuisine israélienne. Pendant que ce débat se poursuit, les Israéliens ont développé et savouré des plats délicieux. Les Israéliens s'appuient sur leur société et leur culture pour développer ces plats. Cette cuisine est un exemple de creuset. Les Juifs sont originaires de nombreux pays et ont voyagé dans le monde entier avant de revenir en Israël, leur ancienne terre. Ils ont apporté différentes recettes et aliments qu'ils ont découverts au cours de leurs voyages. Ces nouvelles recettes se sont mélangées à d'autres lois et règles alimentaires, ainsi qu'aux ingrédients indigènes utilisés par les Juifs.
Toute cuisine est le résultat d'une combinaison de forces différentes, telles que les forces agricoles, historiques et sociologiques. Il en va de même pour la cuisine israélienne. C'est pour cette raison que de nombreux aliments considérés comme faisant partie intégrante de la cuisine israélienne proviennent de différentes cuisines du Moyen-Orient, notamment la célèbre salade de tomates et de concombres ou les falafels. La cuisine israélienne est également influencée par les traditions juives d'Europe de l'Est. C'est pourquoi vous trouverez peut-être des recettes à base de crème aigre et de bortsch.
Il n'est pas surprenant que la cuisine israélienne soit influencée par la géographie. C'est pourquoi différents aliments, tels que l'huile d'olive, les olives, le yaourt, les pois chiches et le blé, constituent une part importante de la cuisine. Certaines lois alimentaires ont également une influence sur la cuisine israélienne, notamment l'aversion pour les crustacés, le porc et d'autres aliments, ainsi que la séparation de la viande et du lait. En outre, les fêtes juives ont également façonné la cuisine israélienne.
Si vous voulez apprendre à cuisiner différents aliments, vous êtes au bon endroit. Ce livre contient quelques-unes des meilleures recettes israéliennes. Les instructions sont faciles à suivre et les ingrédients peuvent être facilement trouvés dans le supermarché près de chez vous. Vous pouvez modifier ces recettes si vous ne trouvez pas certains ingrédients et créer vos propres recettes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781922659767 |
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| Reliure : | Relié |
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