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Titre original :
Preparation and Propagation of Vines
Contenu du livre :
Ce livre d'époque, écrit par F. T.
Bioletti, présente les différentes méthodes de préparation et de multiplication de la vigne en vue de la production de vin. Il comprend des descriptions détaillées des différentes techniques avec des informations sur leurs avantages, les problèmes courants et bien d'autres choses encore. Le contenu comprend : "Sélection et préparation des boutures de vigne", "Méthode de sélection", "La localité", "Maladies de la vigne", "Le vignoble", "Les vignes", "Partie de la vigne", "Forme et longueur de la coupe", "Conservation des boutures", "Définition des bonnes boutures de vigne", etc.
Frederic Theodore Bioletti (1865 - 1939) était un viticulteur américain né en Angleterre. Il a étudié à l'université de Californie, à Berkeley, de 1889 à 1900, où il a travaillé avec le professeur E. W.
Hilgard, éminent pédologue. Ses travaux avec Hilgard sur la fermentation des vins dans différentes conditions ont largement contribué à aider les viticulteurs californiens à affiner leurs pratiques de production et à améliorer les vins qui en résultent. Bioletti a été le premier président du département de viticulture et d'œnologie et a fondé le programme de sélection des raisins à la station d'expérimentation agricole de l'université de Californie.
De nombreux ouvrages anciens comme celui-ci deviennent de plus en plus rares et chers. Nous rééditons aujourd'hui ce volume dans une édition abordable, moderne et de grande qualité, accompagnée d'une nouvelle biographie de l'auteur spécialement commandée.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781528713290 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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