Les meilleurs raisins de cuve pour la Californie - Taille des jeunes vignes - Taille de la sultane

Titre original :

The Best Wine Grapes for California - Pruning Young Vines - Pruning the Sultana

Contenu du livre :

Ce livre est un guide classique de la vinification, centré sur la culture du raisin de cuve en Californie.

Avec des chapitres sur tous les sujets, de la sélection des raisins à l'entretien des vignes, ce volume contient une mine d'informations pratiques qui seront utiles au viticulteur moderne, en particulier à ceux qui se trouvent en Californie ou dans les environs. Le contenu comprend : La vinification", "Les meilleurs cépages pour la Californie", "Les cépages recommandés pour la Californie", "La taille et la formation des jeunes vignes" et "La taille de la sultanine".

"De nombreux ouvrages anciens comme celui-ci sont de plus en plus rares et chers. C'est pourquoi nous rééditons aujourd'hui ce volume dans une édition abordable, moderne et de grande qualité, avec une nouvelle introduction sur la vinification spécialement commandée.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781446533864
• Auteur : T. Bioletti Frederic
• Éditeur : Ditzion Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Broché